难得没有烤裂，但是烤得不是特别熟，虽然能勉强脱模，但里面特别湿润，和前几次别的方子烤出来口感有差异，原材料都一样，比例不一样，我下次得延长时间和换阳极活底试试。
2020-05-03
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用了月饼压模还能消耗中秋节剩下的包装……突然觉得好好哦哈哈哈，因为大半夜做才有闲情包装，白天哪用包装，一出炉就光了，好不好吃家人都超捧场哈哈
2020-02-26
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酥皮绝了太好吃了！想直接吃皮哈哈哈……只有600克菠萝肉，所以做了三分之一的酥皮，做了12个，馅就剩下了，直接当果酱吃就行。所有材料都到了，偏偏模具迟迟没来，菠萝都烂了2个，没办法直接拿50克的月饼模具来压，其实还行，就是懒惰没有去翻面，虽...
2020-02-26
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第三次做，样子比前两次好多了……就是鸡蛋又多了8g，想着一会牛奶就着放，手一抖全倒了，太稀了揉不动，加了35g粉，真的怕失败不想加，但是奈何揉不了。加了粉就没有前两次那种软摊摊的状态，整形什么的都很好……切口不深有点丑。其实前两次我都没注意...
2019-08-08
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8月4号做的是完全按照配方做的……除了边边稍微有点开裂之外我觉得还是挺不错的，口感就是很绵的戚风？冷藏之后确实会好吃很多，撕开也会有滋啦的声音。8月8号就是参考别的配方改了一下，奶油奶酪140g(上次剩下的)，牛奶60g，黄油30g，糖50...
2019-08-08
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150g奶油的量，真的很快手，味道也很不错，带点咸味，我挺喜欢的，外酥里软，真的像极了我之前花了几个小时好像没做成功的蔓越莓曲奇的口感，烤了20分钟，应该熟了吧
2019-07-04
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刚好家里有南瓜，品种是那种小小的，老了也不怎么黄，不绵也不怎么甜，所以馒头成品就不够鲜艳不怎么甜，也没什么南瓜味道，下次换别的品种才行。之前看超回，大发爸爸请教别人做泡菜的时候，就有说到直接用南瓜汁，天然甜。我今天还一直有错觉做完出来会甜甜...
2019-07-04
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之前一直以为影院的爆米花透风了，每次买都是不脆的。自己做了才知道，这种类型的爆米花就是不脆的啊，和影院卖的一模一样，费牙。下面有糖的就焦了，焦了的就比较脆，这是按照包装袋后面的做法做的，一半糖和油和玉米粒。感觉这种做法不翻动还是有点不太好，...
2019-07-02
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Minirice
