软绵绵的小yuyu的厨房

低温慢煮西冷牛排 

牛排不是很厚，用普罗旺斯风味现磨调料腌制的，小米电饭煲保温20min关闭保温十五分钟拿出来的，然后铸铁锅橄榄油每面煎了30s，总的来说，比之前几块直接腌制上铸铁锅的更入味，更鲜嫩多汁，比较符合自己的口味🥳 #生酮日常#

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肉酿白菜卷 

冷冻肉，破壁机搅拌不是很匀，第一次，直接原配方蒸了四个，有点腥。第二次，加了料酒和姜末儿进肉馅，并且手工再斩了一下，晚上做老公说不腥

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手擂茄子 

由于过于入味，焦的辣椒皮没好好去，有点苦味，然后贪心蒜太多了，不说了，加茄子🍆去了乀(ˉεˉ乀)

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鳕鱼番茄汤 

啊啊啊啊，原本完美是美味被可恶的小番茄弄砸了，实在太酸，酸出苦味😩下次再战！

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🧀️乳酪蛋糕🍰 

方子蛮方便的！一次成功！好次！香软滑糯的ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ゜❅。゜。

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松软好吃的包子皮 

开开心心和面，丢一点放了两年的酒曲，瞎几把和面，咦，面有点硬，不会是水少了吧，算了算了，揪剂子……简直要干裂了，啊，好像忘了松弛三分钟，算，算了……蒙上纱布。第一次丢进烤箱用发酵功能，欸，表皮没有气泡？，好像更干了？？，不过略微松软了一些，...

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日式司康松饼Japanese Scones 

为了上色，自作聪明调到200多烤了6-7分钟，因为是老家的新炉子（都怪千石上色太猛哈哈哈），以为温度偏低。结果出炉干得飞起，之前面团很黏还以为会不成型，哭了，下次一定要完美！ 烤了两个口味，原味和碧根果混葡萄干～然后发现，混合味的敲好吃，很...

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爆浆玉米鸡肉肠~宝宝辅食 

一次成功，有点柴，不知道是不是用的小麦淀粉，还忘了刷油的原因～多出来的馅儿煎了一块芝士鸡肉饼，好次！奶酪看的公众号推荐宝宝吃的低钠硬质奶酪🧀，很香～#宝宝辅食打卡# #爆浆玉米鸡肉肠#

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香蕉巧克力马芬 

使用千石阿拉丁的我，已经竭尽全力，蹲守烤箱前就生怕糊了😂正好家里有差不多的材料，没有巧克力粉，用不想吃的好时搅碎了替代了，巧克力豆，速冻好时巧克力然后敲碎了，耶✌#千石阿拉丁# #打发快要熟坏了的香蕉# #好时巧克力#

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炸汤圆 

我老爸的手艺，炸元宵生图～作者的方法是对的哦，小火炸，油温要控好～但是我们老家元宵节都是吃元宵，一种用馅儿滚出来的，金陵元宵几十年就桂花糖，芝麻糖两种口味，炸出来酥软香糯👍和汤圆不一样，元宵煮出来的汤可浑了

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衢州小烤饼，烤箱版 

第一锅底下的皮厚了，醒的不够软。第二锅皮软了，但是怕烧焦降低了温度，皮又太韧了，水分没了😂还好馅儿好吃。PS，今天查收了卖家给的菜谱才知道，hmmm，用千石只需普通烤箱1/3的时间，我一直用降温来控制，怪不得，老是不对劲(╹⚇╹?)

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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ 

千石阿拉丁的火候太猛了，捂脸。上次烤秋刀鱼也烤焦一次～建议使用180°火，而且压的有点薄了15分钟就够了～第一锅200°上色直接黑了，第一次做，感觉淡奶油多了😂第二锅好一点，味道还是不错的。在英国吃过各种各样好吃的司康，高地的伦敦的格拉斯哥...

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