小小Mei的厨房

五香茶叶蛋 

好吃！就是鸡蛋一定要碾碎一点，有破裂也没关系！要不然汤汁渗透不进去。 第一天吃了两个，觉得不够味，剩下的二次碾碎，第二天就很好吃！

小小Mei （广东,深圳）

鲜嫩的猪肝汤 

孕期不吃菠菜啦，吃了钙片怕影响吸收。就煮了菜心加猪肝。 配方很好，我加了比较多的盐，白胡椒，料酒和淀粉，而且加了好多姜丝，最后试味觉得不够味，汤里加了一小勺味极鲜。 最后就是非常好吃！猪肝很嫩！汤很鲜美！一点腥味都没有哦。

小小Mei （广东,深圳）

烤红薯 

#烤红薯# 搬运小红书菜谱 以前是洗干净直接烤，总觉得把握不住时间，要么不熟，要么太干 这个配方很好哦，先煮后烤 如果红薯比较瘦小，建议正反面20分钟够了

小小Mei （广东,深圳）

2022年05月02日 

烤虾 搬运小红书配方，简单好吃，配料我还加了椒盐和麻辣烧烤酱

小小Mei （广东,深圳）

2022年03月13日 

照烧鸡腿饭：图片是煎鸡扒教程，源于哔哩哔哩up主 农国栋 1.鸡腿洗干净，去掉血水 2.浸泡，加点盐，料酒 3.吸干水分，肉这边切断筋，可以用剪刀，用刀背松正反两面一下 4.用盐，黑胡椒粒，一点奥尔良粉，一点淀粉腌制，两边都腌制 4.用图片...

小小Mei （广东,深圳）

2022年03月06日 

胡椒猪肚鸡 搬运哔哩哔哩澳门厨房佬和主厨农国栋的视频 1.清洗猪肚鸡。去除白色油脂，丑的摩擦的一面加入盐和生粉和白醋，清洗，反复三次 2.凉水假如高浓度白酒，加入猪肚。煮开后捞出 3.准备中药材如图，白胡椒粒，姜片，枸杞和红枣最后放 4.白...

小小Mei （广东,深圳）

2022年03月06日 

蒜蓉蒸小青龙 搬运小红书和哔哩哔哩的 步骤 1.小青龙剪掉触角 2.对半砍 3.制作蒜蓉，记得过水之后，用油覆盖，可以不变绿色。炒的时候先热油，再放入蒜 4.可以按图片熟蒜生蒜混合，也可以全都是熟蒜 5.铺在小龙虾身上 6.水烧开后蒸8分钟...

小小Mei （广东,深圳）

2022年03月06日 

泰式咖喱海鲜炒饭 搬运小红书某up主的视频。 基本步骤差不多，总体是好吃的，步骤： 1.按图准备配料，建议豌豆，腊肠先弄熟 2.热锅热油，先放去打散的鸡蛋，然后放菠萝，海鲜，豌豆，胡萝卜，葡萄干，香肠，然后才是米饭 3.黄油，一茶匙鸡精，一...

小小Mei （广东,深圳）

2022年02月20日 

鲈鱼煲 同时参考两个菜谱，一个是图一，另一个是哔哩哔哩up主客家人铁头 1.切鱼 2.腌制，我还加了淀粉，也可以加些豆豉 3.铺底参考图一，铺嫩豆腐好吃 4.煮5+1分钟，因为切块，加上砂锅，很快熟

小小Mei （广东,深圳）

2022年02月20日 

参考这个菜谱，煲霸王花萝卜猪骨汤 1.猪骨飞水：冷锅下排骨，煮至吐泡泡，可以加姜葱料酒 2.霸王花泡大半小时，胡萝卜，排骨，蜜枣，红枣，姜片煲汤 3.一个600ml炖盅只需要一个蜜枣，一颗红枣，蜜枣还可以0.75个 4.最后慢慢加盐，调到自...

小小Mei （广东,深圳）

2022年02月20日 

盐焗花螺/虾 图片是哔哩哔哩up主澳门厨房佬 1.花螺买回来盐水浸泡最好一小时以上，有脏东西吐出 2.炒海盐，炒干，听到噼里啪啦，可以放八角，花椒，香叶继续炒 3.一半盐捞出备用 4.海鲜厨房纸擦干，放入海盐，盖上盖子，可以盖子上淋九江双蒸...

小小Mei （广东,深圳）

2022年02月20日 

辣炒攸县香干 在海上世界一家湖南黑珍珠吃过炒香干之后念念不忘，可惜一直觉得香干不入味，图片是哔哩哔哩up主湘菜阿来的菜谱，感觉靠谱些 1.一定要买攸县香干，盒马有，一包四块 2.备菜：螺丝椒，指天椒，红尖椒，蒜片，五花肉，豆瓣酱，淀粉水，...

小小Mei （广东,深圳）