300g面粉、240g水，4-5g酵母、冷藏发酵36小时，分6个，整形时加核桃。230°预热10分钟、开盘放一小杯开水220°烤28分钟。
2022-12-05
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500g面粉，按配方加多20g糖。冰箱冷藏发酵，第二天用2/5的量做了4个肠仔包，上170下火165°,17分钟完美。3/5做吐司
2021-12-05
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180度45分钟（10分钟后盖锡纸）。应该40分钟就可以了。烤45分钟外壳都是脆的，好好吃。低糖低油、免揉省事、爱了爱了
2021-11-28
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上下火180度45分钟（10钟后盖锡纸。）外壳都是脆的好好吃，下次应该烤40分钟都可以了。用的玉米油和新良面包粉，因为低糖低油吃起来没有其它面包那么大负担，免揉省事是最大优点。爱了爱了。
2021-11-28
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最爱小魔头
