dearsophie的厨房

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重庆,渝北 2016-02-25 加入
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dearsophie的作品 查看全部 8 作品

  • 纸杯蛋糕不开裂(可做戚风蛋糕)

    纸杯蛋糕不开裂(可做戚风蛋糕) 

    方子简单好用,连着做了两个6寸的都成功啦!锁定这个方子啦,液体和面粉的量都比博主的多一些

    2023-09-04

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了

    不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了 

    非常好的方子,很适合我家的烤箱!第一次做出不裂皮的蛋糕卷😍还需练练怎么卷得好看,另外也需要换一把刀来切,锯齿面包刀切出来好丑😅😅 油35G,糖30G,鸡蛋随便拿的五个,没称重,下次试试再减点糖

    2022-11-16

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 用了5年的配方鲜奶牧场吐司,放三天都松软绵密

    用了5年的配方鲜奶牧场吐司,放三天都松软绵密 

    做过的步骤最简单做出来最软弹甜度非常适合我们家的吐司!超感谢楼主的方子,以后就用这个了😘😘

    2022-11-12

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 可可奥利奥咸奶油蛋糕

    可可奥利奥咸奶油蛋糕 

    很好!就是奶油多了没用完,减了糖,口感很合适

    2022-11-05

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 2022年04月05日

    2022年04月05日 

    #早餐•2022年4月5日# 方子很好,共减糖15克

    2022-04-05

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 超好吃的肉松面包

    超好吃的肉松面包 

    超简单!谢谢食谱,简洁明了,实操性强,甜度适中。水分多,面团比较湿,最后擀面的时候需要洒点干面粉。不过也正是因为这样才有蓬松绵软的口感。做了六个,一下被孩子吃掉三个~早知道多做几个了

    2021-03-12

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 手撕蔓越莓炼乳吐司

    手撕蔓越莓炼乳吐司 

    #早餐•2020年6月7日# 整形不是太好,但真的很好吃!早餐配拿铁太完美了!喜欢甜味面包的一定别错过这一款。炼乳只用了80多克,没额外加糖,一整个鸡蛋,用牛奶代替的水,具体奶量还是根据自己做出来的面团添加,跟博主的差不多吧。全部手揉,十几...

    2020-06-07

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    dearsophie dearsophie (重庆,渝北)
  • 小餐包

    小餐包 

    很简单的方子,绵软香甜,手揉也不麻烦。看了很多心得都说做出来一点不甜,自己多加了十克糖。初入口觉得合适,但越吃越觉得甜了,看来还是不应该多加😄本人一贯不太喜欢吃太甜的东西。烤到还剩余七八分钟的时候餐包部分上色已经很明显了,把烤盘取出换了个方...

    2020-05-23

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