学前班的妹妹的厨房

牛奶冰糕 

第一次做的冰糕

学前班的妹妹 （广东,东莞）

黄皮酱（可泡水可直接吃） 

真的过头了，皮是脆的

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自发绿豆芽 

漂亮，第一次太贪心，放很多绿豆，结果发不好，这是第二次在成品，觉得炒也浪费了一很想当沙拉吃了，下面不放布，吃时可以直接将根剪了，很方便！为了发豆芽，我特意买了块黑布，结果……黑布掉色，不敢直接连布一起泡，只能盖在上面挡光

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超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法） 

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蓝莓奶油蛋糕 

给长辈们吃所以没做柠檬酱，做蓝梅酱的过程很大惊喜，从开始将它捣烂见到浅红色，吓死宝宝了，以为就这样毁了，因为我不想要红色，我要蓝色，看颜色浅我又换搅拌机打烂了，还是没什么颜色，到煮了，红色，深深的红色，哎，心很累啊，算了，红就红吧，加入打发...

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可可蛋糕卷 

配方非常好，第一次做了没有开裂，蛋糕胚用了法芙娜可可分，虽然贵，但不苦，奶油用法芙娜巧克力币溶化混入打化到6成的奶油内一起打到十成，为了能尽快可以吃，放入0度保鲜，三十分钟后闻到的是浓浓的巧克力香味，大爱！两女儿吃到停不下来，刚开始卷时奶油...

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巧克力戚风蛋糕 

我自作聪明，用巧克力币来做，刚出炉很软，但经过冰箱冷藏后，蛋糕体变得有点硬了，还是用可可粉做比较好。下次再试试。

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2018年05月12日 

我也要试试做这款，送给家婆、自己，妈妈的母亲节当天再做，愿大家母亲节快乐🎉🎉，

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《Tinrry+》Tinrry教你做梦幻蛋白糖 

做蛋白糖最心急就是一边打蛋白，一边煮糖水，还要顾温度，还好之前有做过几次不会手忙脚乱，tinrry老师的方子很好，特别是低温长时间烤，之前试的几次都变色，这次一点也没有变，少激动哦！这个糖需要一出炉就将烤垫离开烤盘，一分钟左右就会凉了，马上...

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100%中种炼乳吐司 

美到自己都笑，前几天用了去年剩的粉和酵母，不知道什么原因，怎么发也发还满模，LG笑我：做个吐司做半天也没得吃，笑死人！我决定换粉，换酵母，用了100％中种，冷藏20小时，打粉过程一直觉得太湿了，不好整型，一定做不好，可是出来成品可以哦！这粉...

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雪花酥 

第一次做：花生用长帝烤箱160度13分钟，刚刚好，香、酥、脆，我太贪心，放了很多材料，不过柔好后又刚好，不知道是奶粉淡还是棉花糖淡，感觉没什么甜度，反而有一少点点咸，慢慢嚼又很有奶味，很喜欢！第一次算成功了。棉花糖用菲律宾出的，奶粉用雀巢的...

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蛋白糖——熬糖版（消耗蛋白） 

完全失败了，第一：变色，后悔买30升的烤箱，别人说烤箱小易变色，确实！第二：裂开，挤的时候状态看似可以的，但烤出来裂了，请高手们帮忙指点迷津，感谢，两个蛋白烤了3盘（28寸盘）。

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