瓜瓜w的厨房

多彩牛肉串 

用的牛小排切块，用黑胡椒和盐稍微腌了半小时，开串 按这个烧烤酱调的，味道还阔以～ 彩椒真甜真好吃啊

瓜瓜w （上海,南汇）

玲珑剔透：不会化糖的网红mini糖葫芦。 

元宵节的冰糖葫芦🤗

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可蘸可凉拌的🥣万能蘸料 

好味道👍 泼的油里还随手加了点桂皮八角香叶花椒白寇山奈

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养容美颜（牛奶桃胶，雪燕，皂角米） 

第一次做就很成功啦🤗 做一次感觉一个人可以吃四顿，下次减量～ 小tip：雪燕泡不开的时候要手动剥剥

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番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授 

今天比较有空，很严格按方子炒了大概一刻钟多，炒出了糊糊层，最后迷迭香加一撮，感觉今天做的特别香🤗 很棒的方子，再次感谢～

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这才是煮热红酒的正确做法！难怪以前做得不好喝！自制水果热红酒 

像饮料一样的热红酒，谁不爱呢🤗

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牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶 

早餐～糖浆30ml 好久没吃🥑啦

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软烂入味的香辣卤牛蹄筋 

牛蹄筋切的小一点，大概2-3cm的大小，高压锅20分钟就软烂啦！ 做面的浇头非常合适～

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【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版 

受到外头香辣牛腩面的启发，感觉灵魂是油泼辣子，赶紧整了一个 用的六婆辣椒面，香料用了桂皮八角香叶草果花椒，在油里炸了会捞出再泼，太香了！

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话梅雪碧小番茄 

年夜菜的小番茄～爸爸妈妈们都爱吃 按这个方子，额外加了200ml水，最后成品感觉还是甜～ 可能话梅太多了，下次做要减一些话梅，然后感觉糖也可以不用加🧐

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2025年01月15日 

有次出去吃饭吃到紫色的酒酿，忽然觉得很爱 于是有点空就自己做了一份 血糯米：糯米＝1：1，一斤米用1.25g酒曲，150ml水 30℃，32-33小时差不多

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堂妈小厨——新加坡肉骨茶 

第一次用高压锅，因为只有六根排骨，先炖了7分钟，关火后又开火炖了4分钟，已经非常软烂了。 炖的时候飘出来香味也好好闻 这就是高压锅的美味吗 盛出来又加了白玉菇香菇娃娃菜油条，又加了点生抽和盐和白胡椒调味，汤真的很好喝～

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