玫瑰-6421的厨房

双色吐司 

用的可可粉，没有面包机，纯手揉完成。

玫瑰-6421 （北京,丰台）

烤鸡翅烤箱版（宝宝最爱吃） 

腌了5个小时，有点咸，。烤制时先180℃10分钟，再200℃20分钟（其中10分钟后刷蜂蜜水，翻面）；最后再翻面，撒烧烤料，225℃上火，220下火烤3分钟。太好吃了！配方杠杠滴

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零基础的凉拌鸡胸丝（香辣口味） 

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全麦大列巴 

用格瓦斯代替牛奶，表面刷蜂蜜水，烤出来表面看着不那么黄亮。

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花开富贵（山药火龙果） 

没用蜂蜜，用白糖增加甜味。

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2022年08月26日 

一夏天都没做面包了，手有点生。家里的蓝莓干葡萄干都是存了很久，需要早点吃掉避免浪费，索性做果仁面包。用了300g面粉，放在吐司盒中，没带盖烘烤，做出来很好吃。

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韭花酱 

除了盐以外，加了少许白糖提鲜，少量白酒防腐提味，有助于发酵。

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2022年05月19日 

家里的花生酱要过期了，赶紧搜集方子做了这个面包，感觉很不错。其实面包配料基本固定，想甜点加糖（不超过17%），要筋性加盐或同时加鸡蛋，根据自己口味加奶粉或牛奶和面，用不用黄油随意

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2022年05月08日 

在头条上学的果酱糖心面包，因为家里的玫瑰酱太稀，就做两个，其余没加果酱只在造型上不同。吃了2个，剩余的拍照

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2022年04月12日 

中筋面粉做出的宣软好吃的吐司

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法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量 

烘烤230℃，20分钟，有点糊。1/4的全麦粉，没有低温发酵过程，麦香也浓郁

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啤酒杂粮面包---美味健康两不误 

用的中筋面粉，黑啤酒，没加牛奶、黄油或植物油，低温发酵14小时，烤箱200℃，16分钟正好

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