#午餐•2016年3月9日#凉拌冰镇冰草:冰草冰箱拿出，净水冼净，分拆成小份，鲜酱油，海盐，芥未，麻油，核桃油调味拌匀，配米酒即食。不喜生食的，可用开水烫一下。
2016-03-19
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（上海,青浦）
#午餐•2016年3月9日#清蒸银鳕鱼:鳞片刮净，海盐调味，加黄酒，姜丝，葱段，稍许橄榄油和鲜酱油，水开后高火蒸3分钟，中火1分钟，立即出锅，放置2分钟后立即食用，极鲜，极嫩。
2016-03-19
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（上海,青浦）
#午餐•2016年3月6日#香煎西冷牛排:西冷牛排提前一天从冰箱冷冻室放到冷藏室，当天提前两小时从冷藏室拿出融化到常温，烹饪前半小时将牛排肥肉部分剪下，牛排用海盐和黑胡椒两面调味。热锅，放入肥肉小火煎出油后改中火放入牛排，每面煎1分半，煎好...
2016-03-06
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（上海,青浦）
#晚餐•2016年3月5日#清蒸草虾:半斤草虾，加黄酒2勺，鲜酱油2勺，葱段8-10根，姜丝若干，蒜片若干，橄榄油一勺。水烧开后隔水蒸3分半，关火闷半分钟后立即出锅，趁热吃，虾甜汤鲜。切记水开后蒸不超过4分钟。
2016-03-05
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（上海,青浦）
