一般只有晚上有时间做，因为发酵，几乎都要弄到凌晨，但是真的太爱它了，每次都是加盖做的，因为家里小烤箱一不小心顶部就过头了，袋盖比较保险，180度上下火，约40分钟，最喜欢撕着吃，组织超嫩，可以吃出幸福感，必须长期拥有😍
2020-06-04
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
减半量做的，六个，有点甜。下次可以减10g糖，180度13分钟，家人都说蛮好吃的，操作简单，谢谢作者的方子💗 下午茶配了一杯美式👍
2020-05-13
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
完全按照作者的配方做的，味道很好，没有小苏打，多加了一点泡打粉，巧克力就用的德芙黑巧克力，味道很浓郁。这个配方我做了七个，约七八分满（有一个九分满爆头了比较好看，还是建议大家可以做六个），有一个误拿了两个蛋糕托，烤好一提就脱模了，还带点小小...
2020-05-06
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
巧克力冰淇淋（无蛋无冰渣、免搅拌、消耗淡奶油）Choco Ice Cream
加了奥利奥碎和巧克力豆（随意量），双倍材料量做的，面包保鲜桶才装得下。刚下单买了冰激凌密封罐，下次再做。
2020-04-28
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
后油后盐法面包机里拿出来后，面团醒十分钟，一分三醒十分钟，擀成2.5圈醒十分钟，最后分别包入黑糖、肉松、巧克力酱，烤箱发酵一小时，180度上下火38分钟，组织可以拉丝，味道都不错👍
2020-04-27
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
刀太锋利 下手重了包割破了，面团我改良了下 用的北海道中种吐司面团，量大了点 160g一个面团 用28X28烤盘四个烤不下，挤变形了 。175度上下火20分钟。做的时候冲了杯芋泥牛奶 芋泥少了 下次一定多蒸点 芋泥多点更好吃。
2020-04-20
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
谢谢作者的分享❤️配方做出来非常非常好吃，又韧又嫩，大晚上撕着撕着吃了三分之一了。下次试试在这款吐司基础上再做成别的有料吐司。记录下：没注意一下发酵九分满烤完顶部边边上有点喷出来 175度上下火加盖38分钟，整形还需要加强，有很多改进空间，...
2020-04-19
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
看来事情多的夜晚真的不适合搞烘焙，原本应该可以七八分做像的可颂，在二次折叠完后发现酵母没放😭 想着也发不出来又不想“一无所获”那就切成小块放入面缸加上酵母重新来吧，省掉很多细节步骤一顿“乱操作”，含有250g黄油量的可颂在凌晨一点完成了，折...
2020-04-18
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zhuzhuzhu1006
（江苏,苏州）
