麦当劳同款全麦麦芬(无油无糖)
07-10
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红糖黑加仑吐司丨柔软拉丝 醇香浓郁
最后一发50分钟就搞定了
06-10
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柔软香浓盐吐司
比全麦面包还好吃😋 加了135的水,然后水多了不成团又加了29g的粉,状态挺好的
易操作快手|可露丽|减糖版天使之铃
好吃,最后没用到25分钟,20分钟左右
05-02
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2023年11月28日
2023-11-28
热卖奶香手撕吐司丨从常规到迷你
不小心打过了,出缸的时候面温有30啦,但是老师说没问题就不慌嘿嘿,35度发酵30分钟就7分满了,担心少了又发了10分钟,就有点过了,但是硬硬的壳特别好吃!上下火185,36分钟
2023-11-03
美拉德蛋糕|焦糖风巧克力香蕉蛋糕
做了两次了
2023-10-30
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封神榜之烤贝贝南瓜
真香一口气吃了大半个!
2023-07-28
超软日式红豆面包-家庭手作面包第一堂课
软乎乎的~可是红豆对我来说好像有点甜,200度13分钟,一起发酵分两盘烤。 老师真是太好了,每次照着做都不会翻车,解答还特别耐心。超好的😘😘
2022-08-05
全麦吐司丨基本款
温度和上次一样,最后10分钟盖锡纸,
2022-08-01
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丑吐司,温柔心(100%液体含量)
好像我的是最丑的😅😅 嘿嘿,上火170,下火230,30分钟上面黑了,底面侧面还没上色,下次要把温度调低10度
2022-07-29
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上195 下230 后10分钟175,后5分钟盖锡纸 记得减少5g水分试试
2022-07-18
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