西域雪莲的厨房

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2013-01-08 加入
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西域雪莲的作品 查看全部 6 作品

  • 即开胃又有营养的醋拌青笋萝卜丝

    即开胃又有营养的醋拌青笋萝卜丝 

    青芛水分大,所以切片可少失去些水分。另外先拌油后放盐也可保留青笋原本的水分。脆爽,开胃!

    2014-04-14

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  • 咖喱饭

    咖喱饭 

    已经是第三次做了,这次终于记得拍照。孩子们超喜欢,恨不得天天吃。

    2014-04-12

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  • 松子鱼

    松子鱼 

    诱人吧,想吃有木有?外酥里软,酸甜美味。草鱼太大了,鲈鱼较适合一餐的量。

    2014-04-06

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  • 水煮牛肉 (正宗川味家常)

    水煮牛肉 (正宗川味家常) 

    第一次做牛肉这么嫩,麻椒看着黑,

    2014-04-04

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  • 放心油条

    放心油条 

    第二次做,相当成功,和卖的口感一样松软! 我的用料稍有改动,水200g,酵母3g。想增香再加一些小茴香。还有一点就是,面发好后直接把面拍片,不用再揉,要不把已发酵的蜂窝都给揉没了,就达不到松软效果了。这是本人的一些小体会。

    2013-01-10

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  • 放心油条

    放心油条 

    晚上做好准备,第二天早上半小时不到做好了全家爱吃的糊辣汤和油条。第一次做非常成功,以后想吃就自己做,好吃又放心!

    2013-01-08

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