即开胃又有营养的醋拌青笋萝卜丝
青芛水分大,所以切片可少失去些水分。另外先拌油后放盐也可保留青笋原本的水分。脆爽,开胃!
2014-04-14
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咖喱饭
已经是第三次做了,这次终于记得拍照。孩子们超喜欢,恨不得天天吃。
2014-04-12
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松子鱼
诱人吧,想吃有木有?外酥里软,酸甜美味。草鱼太大了,鲈鱼较适合一餐的量。
2014-04-06
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水煮牛肉 (正宗川味家常)
第一次做牛肉这么嫩,麻椒看着黑,
2014-04-04
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放心油条
第二次做,相当成功,和卖的口感一样松软! 我的用料稍有改动,水200g,酵母3g。想增香再加一些小茴香。还有一点就是,面发好后直接把面拍片,不用再揉,要不把已发酵的蜂窝都给揉没了,就达不到松软效果了。这是本人的一些小体会。
2013-01-10
晚上做好准备,第二天早上半小时不到做好了全家爱吃的糊辣汤和油条。第一次做非常成功,以后想吃就自己做,好吃又放心!
2013-01-08
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