自制酸奶吃了十几年，想吃的时候就做。最近大半年这么上心地当早餐，是源于换了一种发酵菌，感觉更适合自己的身体。基本都是用全脂奶做的，有时会有点腻，刚好消耗黄豆，就又打了豆浆，各50%的量发酵成酸豆奶，口感可以，没有纯豆浆发酵后的寡淡，也减少一...
06-20
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其实我真的不是吃货
（浙江,温州）
本地有七夕吃米饼的习俗，虽然时间已经过了，但想吃米饼的心思还有，乘着周末试做，买的配比好了的方便米粉500g调温水400+，馅料先炒过，包好不敢太压扁，容易裂开，蒸着吃煎着吃都试一试
2023-08-28
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其实我真的不是吃货
（浙江,温州）
为了消耗商家送的纳豆菌粉 ，用酸奶机第一次试做了纳豆，200克干黄豆泡发好高压锅蒸熟放了2支1克装菌粉，酸奶档发酵了近20个小时，拉丝挺明显，就是这个口味有点不习惯，不难吃也说不上好吃，还若有似无一点苦 😜
2023-04-06
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其实我真的不是吃货
（浙江,温州）
