白兰地樱花慕斯
吉利丁片貌似偏黄,所以做出来的镜面不透亮,便宜果然没好货呀…慕斯液是草莓的,果肉也是草莓,颜值虽然不算很高,味道还不错
2016-04-12
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋糕虽然细腻但是还是有点湿,表皮也有些皱皱的,肉松夹心不好切,下次做个奶油的试试,还得卷紧点儿
2016-03-30
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雪媚娘
不是很会包,好在怎么包也好吃,呵呵
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【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
这个教程没写镜面的做法,去别的帖子看了下,加了个鲜榨橙汁的镜面。脱模的时候吹风吹过了点,有点化了,不过味道还好~教程说是六寸的方子,我做起来慕斯液有点多,尤其还要做镜面的情况下。
2016-03-27
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
造型真心丑了点,可能黄油软化过了,所以花型保持不了,但是真的很酥,入口即化。。。减了15克糖,自己吃刚好。
2016-03-14
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蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#
只用了120克黄油,90克糖粉,加了3克左右的盐,味道也很好,偏甜一点点
2016-03-09
超级松软的汤种面包
盖盖子烤了40分钟,拿出来软乎乎的,皮也薄,真是太好吃了!
2016-03-06
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鸡蛋布丁
所有食材双份,因为家里人多,怕不够吃,呵呵。
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蜜汁酱烤鸡腿
放了点孜然,味道还行,不过没有鸡中翅嫩
2016-03-05
【自制肉松】(面包机版)
用面包机很省心,我的面包机有肉松功能,默认45分钟一次,我用了三次才比较干,但是如果要脆脆的口感估计还要多做1-2个程序。总算可以吃到干净放心的肉松咯~
2016-03-03
超简单蛋奶布丁(烤箱版)
好多蜂窝洞,不知道是不是烤箱温度偏高?
2016-02-28