日式舒芙蕾厚松饼
我觉得最小火光焖两分钟后要关火继续焖几分钟才不会容易糊底,再翻面小火焖两分钟关火多焖几分钟就可以出锅了。
2019-12-26
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红糖发糕
楼主说100克会很甜,我的方子用的80克红糖,味道刚好。
2018-03-19
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爱心鱼饼
给宝宝加了豆腐和一点西兰花做鱼饼,营养又美味^_^
2018-01-03
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红烧排骨
2017-11-30
菠萝炒饭
昨晚开了个凤梨,嗯~比较酸,所以拿来做菠萝炒饭了,第一次花心思去挖菠萝肉(夏天这个技术活可让你流汗了,嘻嘻),留个外壳做装饰,家里拿了现有的配料红绿椒,鱿鱼干切丝,小虾干跟菠萝一起炒饭,也是可以滴~
2016-07-01
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
这个方子的甜度刚好,吃起来口感很好,因为附近没有大芒果卖,只能买了小芒果做馅,但我更爱糯米糍,而不是里面的馅😝。
2016-06-28
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炒鱿鱼
红黄绿的颜色,夏天看起来更有食欲呢!
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正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚)
第一次做沙姜猪手,味道挺好的😁,LG说如果沙姜再多点就好了,下次再进步~
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)
按上面的调料腌制,可能蜂蜜的本身的味道欠佳,感觉差点什么的,总体口感还可以。
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清炒苦瓜
加了点肉末和不辣的红椒炒苦瓜,这样红红绿绿,看起来更有食欲额~苦瓜焯过后要多冲下冷水,才能保持苦瓜翠绿的颜色。
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粤式早茶 蒸排骨
昨晚做的蒸排骨,感觉跟酒楼相比,好像还缺了点什么味道,要继续改良才行😁。
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油焖大虾
第一次照方子做油焖大虾,味道还可以,但总觉得差点什么,我这次做没有番茄,换了番茄酱去做。不过有个疑问:番茄或番茄酱有维C,跟海鲜大虾一起煮,不是会有矛盾,好像海鲜不能和含有维C的蔬菜一起吃吧?!
2016-05-13