#晚餐•2022年6月30日#挑了大的青壳小龙虾，煮熟3分钟，过冰水，可以保持肉质Q弹。调汁的方子很好，8小时左右入味比较好。没有加盐，加了点鱼露调味，更鲜美。
2022-06-30
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夏日六月荷徐小姐
（上海,浦东）
卤了牛腱，剩下的卤汁很香，顺势卤了豆腐干，鹌鹑蛋，下面还有藕片，居然是藕片最受欢迎-脆脆的，家人都不吃辣，还是放了两个小米椒，一下子提起来不同味道层次，很好。并没有想象的那么麻烦。卤1公斤牛腱，分3天吃。
2021-07-12
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夏日六月荷徐小姐
（上海,浦东）
又做了几次，这次最漂亮，方子都很好，改了用黑啤酒，约65克左右，葡萄干，干果随便放，不用太在意，还有2发不用太过头，我用铸铁锅，铸铁锅先煤气炉上烧热，节约时间，然后进烤箱，250度，20分钟后，放进面团，加盖30分钟220度烤，再去盖，10...
2020-01-31
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夏日六月荷徐小姐
（上海,浦东）
