开心果巴斯克
脆皮：70%巧克力币70克、可可脂30克，开心果碎一把，可可脂可以少放点。巴斯克烤制时间22分钟结束后里面还是流动的又加了六分钟，中途记得加盖锡纸，烤糊的不好吃
11-04
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适合新手的吐司面包
三刷，黄油替换成了玉米油揉面的时候直接加进去了，加了自己打的开心果酱，淡淡的绿色，特别香！
11-03
儿子说比BSK好吃的披萨（含披萨酱、饼底做法）
这个披萨酱绝了，除了做披萨用，拌面条意面也好吃，做了一小盆，就是店里番茄肉酱意面的味道
10-05
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11寸方盘披萨！一次性满足！
乘2做了两个，饼底有点厚，自己做料就是多放，好吃！
嫌麻烦多放了20克面粉，总重量960…不出意外的吐了… 哈哈好在一发吐司简单又好吃！
09-08
奥利奥咸奶油蛋糕
蛋糕还是要冰凉的才好吃，放的太久夹心都软了#生日# #蛋糕蛋糕蛋糕#
01-22
蜜桃酱
距离上次做这个桃子酱已经过去3年，今天又做了一遍，酸酸甜甜特别好吃！希望我对烘焙的热爱能治愈生活中的疲惫
2023-06-23
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日式生吐司
出炉之后塌成三角形，笑哭了。*0.48分完之后多150克面团，二刷建议水量-20，烘烤时间210度40分钟，中下层，不要放最低层，放油之前面别揉太过，金波纹试试
2022-04-18
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老面法奶油吐司
50克糖没觉甜，牛奶少放了20克。注意事项∶厨师机揉面的时候别光看光没光滑，停下来检查状态！整形进盒子里的时候收口收紧啊一定要摆好，不然开口笑给你看
2022-04-09
仅记录无生蛋无吉利丁的提拉米苏
自己做的手指饼干，咖啡糖水一定要多刷！！要不然饼干好硬，方子*0.666马斯卡彭刚好用500克，尺寸27*16高5的盒子切6块刚好
2022-04-04
手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
1.5倍三个蛋，蛋黄不用打到画8不消失后期太粗糙了，糖一共60克，190℃先15分钟，揭不下来75-105℃烘干10分钟试试，画辅助线尽量长短一样才好看
2022-04-03
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
40分钟后盖了个锡纸，它就塌进模具里再也不想理我了😭
2022-04-02
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厚切冻酸奶/炒酸奶
糖霜饼干基础练习记录
宝宝虾片
星空猫爪雪糕（无生蛋）
黑胡椒Joker
