绵软的广式馒头
时间有点赶不过不错!
2017-09-14
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金钱小面包
刷了全蛋蜂蜜
2017-09-06
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poolish(波兰种)软吐司
130度烤了四十五分钟再110度十分钟,应该是我的烤箱温度偏高。方子我做了改动牛奶换成奶油鸡蛋减了牛奶
2017-08-11
软到不知所措的牛奶卷
厨师机揉面也有压力,可能因为我家的蛋大,不得已加了面粉!依旧柔软可爱!
2017-07-20
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鲜奶油小餐包(一次发酵)
牛奶变成酸奶,奶油多用了20g,减蛋10g,用马芬蛋糕磨具做的餐包,很松软!
2017-07-10
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
第一次成功,以前都是手揉和面包机揉的,今天果断拿出厨师机揉,终于烤出面包而不是馒头干了!喜悦!
2017-07-07
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
2017-06-21
点缀了点巧克力酱,完美
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