2016年09月28日
皮不够薄,感觉配方有点儿低糖(๑°⌓°๑) 然后就是觉得真的可能用猪油会比较香一点, 不过能一次性成功已经很欣慰啦啦啦(∩_∩)
2016-09-28
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巧克力泡芙
跟泡芙很有猿粪……
2016-07-05
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魔法蛋糕
失败两次之后终于成功了,160度烤了45-50分钟的样子,40分钟的时候拿出来一次中间开了个口发现还是有类似牛奶的液体所以又进烤箱烤了几分钟,味道棒棒哒,个人觉得还是趁热吃好一点,冰了下面那层有点硬😋
2016-04-17
轻乳酪蛋糕
一次比一次好啦,这次没有回缩得太厉害,就是口感还是湿湿的,可能因为是活底模烤的原因。
2016-04-15
六寸的方子因为没有六寸固底模所以放在了大一点的模具里烤了,用的140度90分钟水浴法一点也不开裂,第一次烤成功棒棒哒😋
2016-03-27
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超萌长颈鹿蛋糕卷
敲级好吃😂好神奇啊可能是因为打发了蛋黄的原因没有膨胀非常高(原本还担心是蛋白放久了消泡了),但是出炉后几乎没有回缩,是做的最好得一次蛋糕卷,好时的可可粉味道棒棒哒😋
2016-03-20
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奶酥曲奇
糖粉没了所以用50克砂糖放淡奶油里加热融化了再和打发了的黄油搅拌均匀的方法,不知道为毛感觉奶味不够浓,可能放一天后会比较好吃,挤曲奇的功夫还需要勤加练习呀~
2016-03-17
奶油水果杯
水果要沥干水分~
2016-03-15
奶油泡芙
😒烤过头了,下次会更棒
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
好像蛋白没有打发很好所以感觉蛋糕没有很成功,不过已经是做得最好的一次了🌚
2016-03-06