#晚餐•2023年5月20日# 调整了下方子,黑全麦150g,高筋面粉100g,糖25g,又加了30g葡萄干,10g芝麻。发得没有上次松软,但味道还是很好,很香。
2023-05-20
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#午餐•2022年4月18日# 疫情封控一月有余,家里的点心弹尽粮绝,只好自己做。真的很方便,油减少了50g,糖减少了20g,拷烤了18分钟左右,正好!
2022-04-18
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#晚餐•2022年1月5日# 很不错的 方子,真的不需要揉很久,没有出手套膜,但烤出来还是拉丝得挺好的。发酵了将近三小时,下次做有思想准备了,合理安排时间就好了。165度烤了35分钟,感觉有点烤过了,下次试试烤30分钟。
2022-01-05
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