Broadhead007的厨房

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2016-03-01 加入
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Broadhead007的作品 查看全部 8 作品

  • 好吃易上手的三杯鸡翅

    好吃易上手的三杯鸡翅 

    没有能砍断骨头的刀子,直接整只鸡翅做了,也挺入味。建议大家在比较接近出锅的时候再放一点香油,提味!

    08-20

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  • 超级下饭的地三鲜

    超级下饭的地三鲜 

    第一次做自己超爱的这道东北菜,终于成功了!炸茄子稍微费了点劲,土豆拿空气炸锅烤了一下,不过还是得均匀刷油或者喷油效果才比较好。最后出锅前溜了点锅边醋,很香!

    08-20

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  • 地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧

    地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧 

    手头的调料有限,在快手的叉烧酱腌制基础上根据这个食谱做了点调整,风味确实比单一叉烧酱要来的丰富得多。而且菜谱的烤制时间和方法真的很有参考价值!推荐!

    08-20

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  • 肉沫豆角下饭菜

    肉沫豆角下饭菜 

    做了个牛肉末版,为了压制膻味还加了点孜然,酱油什么的也稍微做了点调整。超级下饭!

    08-20

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  • 葱油拌面

    葱油拌面 

    葱最后关火了但是没离灶,余温搞得有点炸黑了,但一边炸葱油一边感叹太香了!这个方子真的真的太好了!非常简便但是味道满分,狂炫一大碗!#晚餐•2023年1月15日#

    2023-01-16

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  • 肉酿白菜卷

    肉酿白菜卷 

    家里只剩下一块猪腿肉,口感差了点凑合着吃。建议是肉馅儿可以稍微放咸一点,不然容易肉腥味重。另外白菜帮子可以切多一点下来,我切的少了,导致叶子比较大、卷的很厚~卖相差了点哈哈哈!方子很好,菜也好做。一个菜有肉有蔬菜,蒜蓉酱油果然百搭,吃的特别...

    2020-02-25

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  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

    第一次做面包ಠ_ಠ不知道是不是酵母没加够(我用的是干酵母加水,不懂得量)特别迷你哈哈哈,有几个洞洞都要没了……但外皮很脆,挺香的~

    2017-12-24

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  • 宫廷点心:红豆酥

    宫廷点心:红豆酥 

    方子超赞!第一次烘焙大成功!

    2017-09-17

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