糟大头虾
基本按原方子,就是糟卤里加了一勺白糖,可以提鲜,冰镇一下。很好吃哦!
2019-07-21
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蒜蒸茄子
茄子切条蒸熟,少量油、蒜末、葱花、喜欢辣的加点干辣椒碎,煸炒加蒸鱼汁油麻油糖盐,稍微调整下,放入蒸过的茄子,翻炒几下就可以起锅了。很入味,油少是关键。
2019-07-20
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家常炒酱
食材肉丁,香菇丁,萝卜干丁,茭白丁青毛豆,没有方豆干,用的茶干,甜面酱,卑县豆瓣酱,白糖,炒制方法一样。成品吃口不错,卖相稍微差点,自己吃不讲究了哈。
2019-07-06
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留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅
用的牛肋条,高压锅压好,然后起油锅烧的。这样节省时间又入味。 #晚餐•2018年8月26日#
2018-08-26
午餐•2018年8月4日
南瓜面疙瘩汤 #午餐•2018年8月4日#
2018-08-04
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根本停不下来的糖醋排骨
相同的比例,醋留一部分最后加,保持酸度 #晚餐•2018年1月6日#
2018-01-06
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晚餐•2017年8月26日
绿豆芽炒青椒丝 绿豆芽洗净,青椒切丝 绿豆芽开炒,煸倒后加一点榨菜丝,加青椒丝继续煸炒,然后加盐糖,再加点蚝油。煸炒几下后盖锅盖中火稍微焖一下,尝下闲淡再加调整,就可以起锅了。 #晚餐•2017年8月26日#
2017-08-26
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家常豆腐
加了豆瓣酱再加酱油就偏咸了,下次知道了。老公说好吃! #晚餐•2017年8月17日#
2017-08-17
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电饭煲叉烧肉
再次改良,料酒改为高度白酒,半瓶叉烧酱加一勺排骨酱,姜末腌制一天,平底锅最小火,不时翻动,到汁水收很少了就好了。另外叉烧还得用梅花肉! #晚餐•2017年8月16日#
2017-08-16
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这次用的里脊肉,半瓶叉烧酱加一勺蚝油,姜末料酒腌制一天。里脊肉太松,没有梅肉有嚼劲。 #晚餐•2017年7月26日#
2017-07-26
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茭白杭椒鳝丝
第一次烧鳝丝,还算成功 #午餐•2017年7月8日#
2017-07-08
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红烧老豆腐
老公说好吃 #晚餐•2017年5月7日#
2017-05-07
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