广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
一瓶木糖醇转化糖浆,其他材料乘以2.4倍,馅:奶黄,五仁莲蓉各500克,莲蓉一半加了榴莲肉
2017-09-24
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熊猫曲奇
为了大宝的六一义卖会准备的。原方面团比较湿,加了20克的面粉才能成团。我的烤箱下火温度高,所以下火调到了150度。
2017-05-29
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百香果慕斯
为老爸老妈结婚四十年纪念做的,八寸,天气热,要用25克吉利丁片才好凝固
2017-05-01
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椰蓉奶油小蘑菇面包
用的是乐葵的棒棒糖模,味道很好
2017-02-28
戚风蛋糕
做为蛋糕胚,开始温度170,后调低到120度,50分钟,很不错。
2017-02-08
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2017年01月30日
我的烤箱底层180度有点糊了,下次温度调低些,酥皮有点裂开了
2017-01-30
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棉花糖版牛轧糖
不错,家里人都说好吃,
2017-01-20
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热狗面包卷
儿子的早餐 #早餐•2016年11月23日#
2016-11-23
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酸奶吐司
直接加150克酸奶,没加牛奶,长帝烤箱,180度,40分钟。面包很松软
2016-10-17
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零失败的戚风蛋糕卷
还不错,下次放点果馅。
2016-10-06
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儿子的生日蛋糕,酸酸甜甜,大大小小都喜欢吃
2016-09-18
饼皮方子很好,还包了五仁叉烧,芒果椰肉馅的,都很好
2016-09-08
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