好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
没有耐高糖酵母,用了一般高活性酵母,糖量因为要给小朋友吃做了适当的减少,成品超级完美,皮酥,面包体松软,一周半的小朋友一口气吃了一个。感谢楼主这么详细的配方!
2020-03-28
4 0
拒绝预拌粉的麻薯面包
配方可以,一次成功。用了配方三分之二的量,做了15个。因为木薯粉吸水性不一样,鸡蛋只用了一点点,出来的成品完美,外酥内软,中间还是空心的。一周半的小朋友一口气吃了两三个。
2020-03-17
12 0