自制红豆馅儿，500克红豆洗净泡水4小时，电压力锅压一个小时，豆子酥了，放了40克黄油，大豆油适量，白砂糖估计50克，三勺蜂蜜，不粘锅中小火炒制不粘刮刀，关火晾凉明天做红豆面包和包子。 400克中筋粉，4克酵母，200克水，30克糖，15...
2022-10-20
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方子来自皓妈的小食光，材料翻倍了，面团还加了10克黄油，我液体稍微多了一点，面粉是新良黑金日式面包粉，感觉面团湿了粘手，希望不要翻车。 后续来了，居然还凑合，除了形状难看，表皮有气泡，面包居然按压能回弹。
2022-09-22
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吾爱美食酱
