这道是倒数第二道，剁椒鸡翅，觉得是被夸得最多的一道，并且多次在多个人家展示o(╯□╰)o。。。不过味道也是我最喜欢的，真的很好吃。。好吧，我现在好饿啊
2013-02-23
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
这是这个假期做的最后一道菜，剁椒真的是个好东西，味道好，卖相好，鱼头真难切，最后照相的时候镜头离太近因为热气所以有了水雾。。失误了。。。
2013-02-23
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
其实这道菜做得我好虐心，前边的都还好，热水焯香菇和油菜，装盘，都相当完美，到做浇汁的时候就犯了难，总共做了三次，前两次是淀粉放多了，下锅后就变成了块状。。。第三次淀粉又放少了，但总算是把汁调出来了，因为这时候香菇和油菜已经有些凉了，再不浇汁...
2013-01-29
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
真的是素食和速食的典范，烹饪简单不耗时，特别适合饿点非饭点时食用！味道也非常的美味，有剁椒和豆豉的香味，加上油激后把香味激发出来深入金针菇，更是美味得不得了。
2013-01-28
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
终于还是用到明火了，其实我一直挺抵触用明火做菜。。因为总觉得掌握不好火候，这次做的日式酱油炒面是用香肠代替培根的o(╯□╰)o，整个过程都还算顺利，就有一点是下锅炒菜的时候突然发现包菜还没有切（......）就马上切了，其实觉得切得又快又好...
2013-01-27
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
我真的要吐槽自己了。 我的第一次烘焙就这么献给凯撒大帝了。。。 但是这次做的真心不理想，首先从材料说起，简直是各种凑活，培根没有了只能省略，包菜也没有只能用白菜叶（……），家里买的不是原味沙拉而是千岛酱，然后是烤箱！！烤箱！！！昨天还说...
2013-01-25
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
我就不提刚开始蛋液不够结果又急忙打了一个鸡蛋才做成第三个薄饼以至于可以把前两个蛋卷包住，也不提不知道什么原因，芝士片切的时候竟然粘在一起不得不用水泡一下才变成独立的小块状了，更不提最后切段的时候真的真的切得太宽以至照的相片不是那么正宗了。在...
2013-01-24
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Ericsun在厨房
（四川,成都）
