好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
#早餐•2020年7月19日# 很不错的方子,感谢作者分享。方子减半做了7个,面团按比例有点粘手,所以又加了点粉,加了自制奶酥馅,太好吃了~
2020-07-19
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炼乳纸杯蛋糕
出炉冷却后还是有回缩了,与纸杯边缘略微有点分离😂烤了60分钟,看来下次时间是不是还要再烤久一点…不过味道还不错~
2020-05-05
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
交作业啦~感谢作者的方子,这款盐面包很适合做给家里的老人吃,用木糖醇代替了糖,美中不足的是黄油在二发的过程中还是会流出来。 #早餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手
油酥部分用黄油偏干,加了点植物油才勉强和成团。感谢楼主的方子,第一次做还是很成功的。#早餐•2020年2月23日#
2020-02-23
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老婆饼(玉米油版)
交作业啦~第一次尝试油酥类的点心,一开始油皮的面团偏粘,导致于第一次擀牛舌状的时候有点粘擀面杖,还以为会失败,不过成品还是蛮满意的。和外面卖的老婆饼口感稍有不同,外面卖的皮比较软,自己烤出来的外皮比较酥。好吃😋 方子很好也很详细,感谢作者的...
2020-02-16
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新手零失败雪花酥/牛轧糖!不甜腻!软硬适中!(内含不糊锅秘诀)
太粘了是什么原因,切的时候有的会念粘在一起拉丝,感觉好像牛轧糖😭
2020-01-12
2019年11月10日
用这个方子烤了两盘,外围比较黑,中间颜色比较白,是什么原因
2019-11-10
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玛格丽特小饼干
很不错的方子,入口即化,酥到掉渣
2019-11-03
培根火腿披萨
第一次做pizza,味道超赞😋
2016-06-05
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