5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店
第一次做就很成功了! 简单快手易做!
2022-07-13
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Yorkshire pudding约克郡布丁 & popover泡泡松饼
简直不能更好吃了!!!简单又快手!!
2022-05-04
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零失败❣️网红夏威夷果可可脆片(拒绝蜂窝孔洞大出油超详细)
好吃到停不下来。第一次就成功了。方子烤了两盘,60块。果仁还有剩的放冰箱冷藏起来了。就是烤第二盘的时候盘子底部有油……不知道是怎么回事。但是脆片是没问题的,颜值和味道都很好!
2021-11-12
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日式红豆包
好吃!红豆馅是用买的红豆沙+蜜红豆+奶粉混合的!
2021-10-14
好吃到飞起-天然酵母姜黄肉桂提子双色欧包(手揉法-超详细)
酵母从冰箱里拿出来后没有喂就直接用了(捂脸)因为觉得过了浮水试验就证明活力足够…结果爆发度果然不够………里面的组织感觉还可以?孔洞都打开了…但是姜黄粉的味道过于上头了…真的吃不惯(哭
2021-08-26
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超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
太香太好吃了。顶部有点脆脆的口感。
2021-08-23
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鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)
外表看起来还可以~但是里面的组织还是不行🥲面团状态感觉都很好了,面团温度也一直控制在25度左右…🥲🥲🥲为什么还不行
2021-08-17
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第一次用鲁邦种做欧包……冰箱二发基本没怎么长大……感觉有点发酵不足或者是酵母活力不够啊?老师看看我🥲🥲🥲
2021-08-14
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埃及奶油
第一次用鲜酵母,没控制好发酵的效果,发过了。 但是真的好好吃!
2021-08-08
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天然酵种、鲁邦种 (黑裸麦起种)
用王后t170起种。第三天不长了,继续喂,昨天又长高了一倍多。不知道为啥总是没有其他人养的那样稀稀的感觉…我这个总是觉得很硬固态的感觉啊🥲🥲🥲
2021-08-07
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免揉乡村面包
终于有大气孔了。 水量根据自己的面粉吸水量调低了。折叠也因为面筋产生不足所以增加到了5次。割包前也放入冰箱10分钟让割包更顺利。 总之很成功!
2021-08-03
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复古卡仕达夹馅面包
面包用我自己的方子,卡仕达酱用了这个方子。感觉卡仕达酱不够甜。口味重的要多加糖。口淡的应该觉得很好。
2021-07-30
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烤箱版小海鲜拼盘
免揉橙皮核桃欧包