凯茜的猫的厨房

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上海,黄浦 上海,黄浦 2016-03-03 加入
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  • 自制哈根达斯风味的冰淇淋

    自制哈根达斯风味的冰淇淋 

    上海入夏了—— 高温天……怕怕…… 去超市从来想不起来买冰淇淋的一个人 这下自己可以随时做了 只不过不开空调的话奶油好难打发 另外炼乳因为密度重会沉淀导致分层 下次试试不放炼乳 (看了下炼乳的成分依然是牛乳,奶油,糖,好像其实是重复和多余的...

    2016-06-15

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    凯茜的猫 凯茜的猫 (上海,黄浦)
  • 砂糖麻花面包(两股辫子)

    砂糖麻花面包(两股辫子) 

    麻花藤—— 砂糖和面包不能更般配 上次做了家宝一口气吃了五个…… 五……个…… 这次多做点~ #晚餐•2016年6月4日##烘焙手札#

    2016-06-04

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    凯茜的猫 凯茜的猫 (上海,黄浦)
  • 晚餐•2016年5月20日

    晚餐•2016年5月20日 

    馋生煎包了—— 第一次做想说试试 边做边点了外卖川菜 结果生煎包煎好后 吃得停不下来 川菜全都放一边儿了 …… #晚餐•2016年5月20日##食为安#

    2016-05-20

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  • 晚餐•2016年5月19日

    晚餐•2016年5月19日 

    20分手套膜技能get—— 今天换了传说中的某粉 这膜就是薄呀 以后做面包都会很轻松啦 #晚餐•2016年5月19日##烘焙手札##食为安#

    2016-05-19

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    其貌不扬的英式大饼—— 却是非常超值的烘焙产品 原材料成型很方便 吃口又好 比起花四个小时甚至更多时间来做一个面包 我更爱随时做一盘司康 酥过面包,软过曲奇 洋气胜过蛋糕 PS:最近懒得上传什么作品了 因为感觉下厨房已经变成摄影类APP了 ...

    2016-05-09

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  • 馒头成形记(图文完全版)

    馒头成形记(图文完全版) 

    少女的酥胸—— 这手感 才是少女酥胸的手感好嘛 柔软而有弹性 这口感 没有任何添加剂 清甜坚韧满嘴麦香 刚做好就全吃光了 马卡龙到底是凭什么有这个别称啊 我们小馒头更配吧 科科~ #晚餐•2016年5月3日##食为安#

    2016-05-03

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  • 早餐•2016年5月3日

    早餐•2016年5月3日 

    五月的天—— 刚诞生的夏天 我们之间 才完成的爱恋 紧握的手里面 有好多明天 #早餐•2016年5月3日##早餐日记#

    2016-05-03

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  • 全麦淡奶油土司

    全麦淡奶油土司 

    拉丝七连拍—— 这简直是头发丝啊 预感会成为拉丝新标准😍 揉好面临时要出去 (揉面也只是到半完全阶段) 就直接整形一发1个半小时 回来发的满满的 又直接预热进烤箱了 150度中下层40分钟 结果效果比二发还要好 学做面包到现在 一发的面包每...

    2016-04-28

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  • 早餐•2016年4月28日

    早餐•2016年4月28日 

    惜春—— 自从上海的四季 进入随心切换模式 好像已经有段时间 是从冬季直接入夏了 今年的春天算长的 每天消磨时光 感觉快乐也变长了 还是我最喜欢的春季啊 #早餐•2016年4月28日##早餐日记#

    2016-04-28

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  • 早餐•2016年4月26日

    早餐•2016年4月26日 

    抱蛋馄饨—— 又下雨 不嗨森 煎个馄饨吃吃 香葱芝麻椒盐粉 香个一屋子 心情就好多了 #早餐•2016年4月26日##早餐日记#

    2016-04-26

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  • 午餐•2016年4月25日

    午餐•2016年4月25日 

    手工鸡蛋炸酱面—— 难得中午在家吃次饭 炸好了酱发现超市买的面吃光了 这可如何是好 直接把面粉扔面包机 磕了个鸡蛋加点水 自己手擀面了 也是头次做手擀面吃 吃完发现超市的面弱爆了呀 估计不会再去超市买面了 #午餐•2016年4月25日##...

    2016-04-25

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  • 早餐•2016年4月22日

    早餐•2016年4月22日 

    早安时光—— 家里的薄荷越长越茂盛 不怕我揪光叶子啦 不过月季花瓣已揪光 当我家的植物也是挺不容易 摊上我这么个爱摧花的人 #早餐•2016年4月22日##早餐日记#

    2016-04-22

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  • 2016年04月21日

    2016年04月21日 

    永远的大儿童—— 谁说长大就不能吃棒棒糖啦 为什么搞什么凭什么 炼乳用的巧克力味道的 还加了开心果碎 我可以叫它开心棒棒糖嘛 因为吃了后还真是有点小开心 #晚餐•2016年4月21日##食为安#

    2016-04-21

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  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    蛋黄是诱人的—— 但多吃是不行的 不敢放一个蛋黄 切半放的 用的黑芝麻酥馅 也减量到20克 我喜欢吃没有负担🉐甜点 第一次做有点手忙脚乱 下次会好很多了 酥皮是真好玩真香呀 #晚餐•2016年4月20日##烘焙手札#

    2016-04-20

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  • 早餐•2016年4月20日

    早餐•2016年4月20日 

    BAOBAO心里苦—— 于是弄两颗“糖”吃吃 画风瞬间变甜了 今天多云 天有点灰灰的 我却在屋里 和粉红色的早晨say hello #早餐•2016年4月20日##早餐日记#

    2016-04-20

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  • 早餐•2016年4月19日

    早餐•2016年4月19日 

    (๑•̀ㅁ•́ฅ✧早! 来碗面? 天气好 总好不过心情。 吃早饭也要吃的风生水起, 水起风生。 #早餐•2016年4月19日##早餐日记#

    2016-04-19

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  • 早餐•2016年4月14日

    早餐•2016年4月14日 

    头发又长了—— 昨天做的北海道土司 今天烤来做披萨了 主要是芝士没吃够 流心蛋配芝士叫一个香啊 下次真的做披萨 我会在披萨上也加个蛋 对啊,今天就是文题无关 你们咬我啊…… 😁 #早餐•2016年4月14日##早餐日记#

    2016-04-14

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  • 早餐•2016年4月13日

    早餐•2016年4月13日 

    此花无日不春风 今天偷懒 楼下阿婆的蛋黄肉粽吃一吃 偏胃不喜粘腻 就泡壶红糖月季花茶来送送 倒是熨帖的很 喝下两杯 便不想出门了…… 直觉有这尤物作陪 一辈子做个懒散闲人也罢…… #早餐•2016年4月13日##早餐日记#

    2016-04-13

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  • 晚餐•2016年4月12日

    晚餐•2016年4月12日 

    三月三,荠菜当灵丹。 春韭虽嫩,吃多了只怕上火。 还是多吃点荠菜, 清清热,去去火。 #晚餐•2016年4月12日##食为安#

    2016-04-12

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  • 午餐•2016年4月12日

    午餐•2016年4月12日 

    有汤有饭,千金不换。 自己的餐具里竟然没有焗饭碗, 日式蒸蛋碗替一替。 午安! #午餐•2016年4月12日##食为安#

    2016-04-12

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  • 早餐•2016年4月11日

    早餐•2016年4月11日 

    你的香气—— 去超市买的鸡蛋回来莫名磕碎了两个 寻思着全蛋液能派些什么用场 刚好还有上次做的糖渍橙皮 于是,登等 做成了橙香磅蛋糕 做完已快夜半 先就吃掉大半块 电视里放着The great Gatsby 看着盖茨比为黛西举办的那些派对 觉...

    2016-04-11

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  • 早餐•2016年4月7日

    早餐•2016年4月7日 

    睡过头了…… 那也不能耽误吃早饭这件大事。 挣扎着煎了馒头片, 挖勺花生酱, 蒸上豆腐花, 最后榨汁机的嘶吼终于让我清醒了~ 猫咛…… #早餐•2016年4月7日##早餐日记#

    2016-04-07

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  • 早餐•2016年4月6日

    早餐•2016年4月6日 

    下雨天—— 明明和睡懒觉更配呀, 愤恨地吃光了8块烤土豆, 让你香, 让你香! 这样就有力气撑雨伞了吧 …… #早餐•2016年4月6日##早餐日记#

    2016-04-06

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  • 晚餐•2016年4月2日

    晚餐•2016年4月2日 

    和面包机的第一次亲密接触—— 怎么说呢, 我觉得, 我们有未来。 你们说呢? 😋 #晚餐•2016年4月2日##烘焙手札#

    2016-04-02

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  • 早餐•2016年4月1日

    早餐•2016年4月1日 

    我的四月天—— 可能有点mang 可能有点xian 可能…… 哎不管了 先吃早餐~ #早餐•2016年4月1日##早餐日记#

    2016-04-01

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  • 2016年03月31日

    2016年03月31日 

    37颗草莓, 满满一杯鲜榨草莓汁。 静享, 时光。

    2016-03-31

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  • 早餐•2016年3月30日

    早餐•2016年3月30日 

    早餐中的小清新—— 其实我以前从未试过 早晨醒来, 吃一口椒盐鸡排, 裹着黄瓜…… 小清新上脑的感觉, 你要试试哇? #早餐•2016年3月30日##早餐日记#

    2016-03-30

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  • 早餐•2016年3月29日

    早餐•2016年3月29日 

    芝士就是力量—— 昨晚做的奶酪布丁, 撒了点可可粉,缀上草莓, 美貌得很,美味得很。 #早餐•2016年3月29日#

    2016-03-29

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  • 经典奶酪布丁

    经典奶酪布丁 

    闻起来就好香, 减半量,130度50分钟, 送进冰箱冷藏啦, 明早起来品尝绵绵的幸福。 谢楼主方子。 #早餐•2016年3月28日##烘焙手札#

    2016-03-28

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  • 早餐•2016年3月28日

    早餐•2016年3月28日 

    喜欢手把碗, 用来装什么都觉得很有趣味。 周一的早晨本来没什么胃口, 瞧着可爱的食器, 不知不觉, 面也就吃完了。 #早餐•2016年3月28日##早餐日记#

    2016-03-28

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