2023年01月12日
餐桌第二道菜—蒸蒸日上 配料：瘦肉少许、鲜虾三个、蛋三个、玉子豆腐两条、香菜少许、盐、淀粉、酱油、蚝油。 制作方法：肉和虾剁碎，加入盐、淀粉、酱油，蚝油搅拌均匀。 三个鸡蛋搅拌均匀，加少许水，蛋液稍微变颜色即够。 玉子豆腐切片装盘，蛋液倒...
2023-01-12
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年夜饭
炸肉丸 配料： 五花肉一斤、几颗香菇、少许姜、两个马蹄、适量淀粉、一个鸡蛋、少许盐 制作：先把香菇泡软，然后把五花肉和姜剁碎，加入香菇剁最后加入马蹄一起剁碎。 剁好的肉馅加入盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀。 锅里加油，烧至冒泡转最小火 带一次性...
2023-01-11
广式腊肉
秋风起，食腊味 广府人的仪式感，走一波 配料：五花肉、盐、料酒、酱油 选肥瘦适中的五花肉，可以让老板帮忙切好噢～ 回家洗干净晾干，加入盐、料酒和酱油拌均匀，盐不用太多，适量，因为肉不洗直接晾干，静置一晚，更入味。 腌制好的五花肉开个洞眼，用...
2023-01-10
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Ice家
