2024年11月12日
一斤肉，最多可以放到半斤水。 （调味→）料水→料油。
4天前
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400g肉糜， 1⃣️盐、生抽（没放老抽，看着颜色不够好看，味道也还行）、 2⃣️放了大概100g不到的洋葱（家里有什么放什么）➕姜水， 一定一定要搅打上劲，一到两分钟。 需要的话可以放鸡蛋替代葱姜水。 最后才放3⃣️适量熟油（洋葱、姜泡完...
香蕉巧克力披萨【松下微蒸烤箱DS900】
没有蒸汽，烤久了有点苦～
7天前
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玉米饺子
两个娃自己包的，包的不是太严实，高兴就好。开水下锅10分钟，中途加3次冷水。
12天前
2024年10月29日
6斤半的板油，老板说只能炸一面碗🥣的油（手比了一下大小），谁知道是3倍的量…… 下次不能完全信卖猪肉的……
18天前
《究极懒人调味技巧，看完我把菜谱都扔了。》—— “企鹅吃喝指南”
意大利黒醋照烧汁～
27天前
【小嶋rumi】原味松饼
最近迷上炼乳～
28天前
10分钟搞定网红舒芙蕾松饼🥞超松软『步骤详细附视频』『平底锅美食』
还不错，20分钟可以开吃～
10-15
蜂蜜凹蛋糕
塌了……还没第一次做得好……
06-27
香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感
加了色素。糖粉放了60g（就剩这么多）。 没有刷糖液，脆脆的，娃喜欢吃。
06-14
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
烤完放凉就变软…… 但是不影响老公爱吃，对半切，吐司机加热，涂黄油🧈、果酱，就是一顿美味宵夜。yummy ～
05-31
3种面包冷藏发酵法，哪个更适合你呢？
用了第一种方法，冷藏过夜完成一发。感觉第二天不用回温就可以分割，分割完松弛半小时就可以整形、二发90分钟入烤箱。要不然都没有后劲满模。 跟小高姐做法棍的解说很类似。
鸡胸肉 不怕腻就来
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Manna_厨渣笔记
