美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
厨友分享的方子，刚好家里有巧克力，另外买了两条咖啡粉，本来打算鸡蛋打发的，但一想布朗尼可能就是要扎实的口感，所以放弃了，不过有气泡了。粉过筛了一下。 8寸圆模烤了20分钟，偏干了，里面没有湿润口感了
04-11
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fortunate_晚樱
（江苏,无锡）
8.30 室温24.5°趁着天气比较天气比较适宜赶紧做面包。 自我感觉做的还不错，但是烤出来有点不是特别满意。 不过好在口感还不错，比较有嚼劲，😊😊
2023-09-06
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fortunate_晚樱
（江苏,无锡）
枣子110克，牛奶80克，油80克，红糖60克 蛋白分开打的，放了2克小苏打，泡打粉没放。 本来打算做核桃枣糕的，可是核桃烤好发现走油了，就做这个红枣糕吧
2023-08-01
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fortunate_晚樱
（江苏,无锡）
7.14 这次放了73克奶油奶酪，150克淡奶油，馅有点少了。 两个小插曲，加油的时候刚好称跳掉，感觉有点干， 预热的时候没看上下火，温度一直上不去。不过烤出来还好。
2023-07-19
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fortunate_晚樱
（江苏,无锡）
贪心做了两个，小烤箱受热不均，又烤了几分钟，状态没有上一次做的好 不过口感超棒，好久没做蛋糕，有点犯迷糊，加了粉才想起来淡奶油还没放，所以过筛了一遍
2023-06-11
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fortunate_晚樱
（江苏,无锡）
#下午茶•2023年4月23日# 第一次做盖盖子的吐司。 一个鸡蛋加的红枣黑枸杞酸奶，190克后又加了一点点。糖23克，黄油36克。 炉温145度烤了52分钟，最后几分钟特香。 顶上四个角没有长到尖角，不过对自己要求不高，哈哈！
2023-04-23
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（江苏,无锡）
