海盐杏仁太妃糖-
白糖135克,红糖67克,黄油50克,麦芽糖150克,食盐2.5克,巴旦木330克,因为配方几乎翻倍,所以搅拌时间从半小时延长至40分钟,实测150度。切了将近180-190粒。
10天前
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香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味
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15天前
糖57克
2024-12-12
这次白糖75克,红糖35克,温度到150度左右关火,比前几次做好切,味道不是特别甜,还不错,做了100多颗。
2024-11-27
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白糖80克,红糖40克,切的比较丑,感觉还是有点甜,温度差不多到150度左右,不粘牙,下次再改善。
2024-02-20
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巨下饭!拌饭超好吃的肉末豆腐!做法简单零失败~
感觉淀粉还不够多,收汁的不好!
2023-12-13
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简单好吃不裂的蛋糕卷(8寸戚风同配方)
这次歪打正着做了毛巾卷,蛮松的,还不错!
2023-04-11
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
做了可可的,味道不错!
2023-04-02
2022年11月09日
还是有些开裂的,分了两个时间段,糖减量了,不太甜,正好!
2022-11-09
奥利奥咸奶油可可蛋糕卷
味道不错!
2022-09-25
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北海道吐司(直接法)~
发酵没到9分满,味道还可以!
这个配方是第二次做,不错,第一次女儿拿到学校,我拿到单位,得到了一致的好评!就这样,这个配方打算固定下来了!
2022-09-12
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