我家的是和面机,先和了15分钟左右,发酵了一个小时,差不多两倍,再和了7分钟,感觉面水分太多了,直接揪一块摔打一下下,放蒸笼~剪刀剪了十字~然后又醒了15-20分钟,开水蒸20分钟,停火焖了7分钟~完美,贼软~
2023-03-08
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用的空气炸锅,总计35分钟,180℃15分钟,170℃13分钟,然后160℃~~上一次180℃25分钟没熟,再160℃10分钟~也很完美
2023-01-25
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配方很棒~就是我家烤箱脾气太火爆了,第一次用它没掌控好,170℃烤出来的比巧克力还黑~多试验几次,才得出这个温度,一起上传,记录一下~
2022-02-19
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