曦home的厨房

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福建,莆田 天津,塘沽 真心感谢每位厨友的点赞和评论 2016-03-06 加入
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  • 自制广式腊肉

    自制广式腊肉 

    腊肉 为了响应国家号召,冬天多囤些食物,可又不想味道太单一,所以前段时间做了些腊肠,感觉挺花钱的,有些舍不得再做,最后犹豫了一周还是决定再做点,反正也没浪费,平时也是要吃的,就当换换口味,而且很好保存。试了两个版本,感觉这个版本比较好。就是...

    2021-12-30

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  • 没有模具也能做的卡通饼干

    没有模具也能做的卡通饼干 

    饼干 娃在超市看中了一款饼干,包装盒是奥特曼图,不是什么牌子的,却有点小贵,我猜到这类的饼干肯定味道不好,因为这类的食品卖点肯定不是饼干,而是包装。果然,娃一直说想要,我不是很想买但还是买了,也希望他开心一下。买回去我尝了一块,确实很不好吃...

    2021-08-23

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  • 【零失败!超简单!】自制可挂壁黑糖珍珠

    【零失败!超简单!】自制可挂壁黑糖珍珠 

    珍珠 我很少很少买奶茶,喝一次就够我胖几斤。因为外面买的饮料总感觉料不够多,吃的不够爽,加上家里有红茶和红糖一直放着,所以我就想着做一次吧,也把材料消耗掉,还有一点,我想吃QQ的麻薯,所以就买袋木薯粉,这样麻薯配珍珠果茶,作为点心就很完美啦...

    2021-08-21

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  • 午餐•2021年5月25日

    午餐•2021年5月25日 

    这次菜不是很多,就只有青椒和胡萝卜,但也蛮好看蛮好吃的#午餐•2021年5月25日#

    2021-05-25

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  • 烤盘披萨

    烤盘披萨 

    买了一袋125克的马苏里拉芝士,原以为可以做两顿,但是我担心一个圆盘披萨不够吃,所以做成了烤盘大小的,结果芝士底下铺一层,面上再铺一层就感觉一袋不是是很多,就一顿的量,但还是很好吃,嘻嘻#午餐•2021年5月25日#

    2021-05-25

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  • 炸薯片

    炸薯片 

    薯片 以前在老家都是用地瓜做的薯片,但是一般都是软的,只有很小的超薄的才会比较脆。这次土豆买的比较多,孩子想吃薯片薯条,那我就来做一次好了,嘻嘻~和老家做法不同的是原来土豆切完之后要煮一下,这回明白了!过年回去用老家的大锅做多一点,大家过年...

    2021-05-17

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  • 2021年05月16日

    2021年05月16日 

    想做菠萝包很久了,从去年就开始了,都买好菠萝印模了,直到今年因为喜欢吃菠萝想做些和菠萝有关的美食才开始想去做,刚好剩了一些自己熬的菠萝果酱,想着刚好可以代替菜谱里的椰蓉馅,于是立刻安排。菠萝包一直觉得最难的就是表层酥皮的整形,非常不好包,特...

    2021-05-16

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  • 菠萝果酱

    菠萝果酱 

    菠萝果酱 正是吃菠萝的好季节,赶集上买小一点的五元一个,我就一次买一个回来吃。刚好孩子说想吃果酱配面包蛋糕,我想起偶尔买的那齁甜齁甜的,还像半凝固的胶水一样的果酱,我就不想吃了。心想要不试着自己做?就来下厨房看看,没想到还真有菠萝味的果酱,...

    2021-05-04

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  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    孩子今年看同学带蛋糕去幼儿园庆祝,也很想要,所以就满足他。但是幼儿园小朋友比较多,肯定得买大蛋糕,看了一圈价格,哇,好贵呀!十寸的怕不够,两层的品牌店又至少要四百多,普通的店便宜一些,但是奶油肯定是植物奶油,而且很多说口感不好,不像当天烤的...

    2021-04-28

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  • 早餐•2021年4月28日

    早餐•2021年4月28日 

    做蛋糕前的准备,真的觉得太好看啦。万物皆美好#早餐•2021年4月28日#

    2021-04-28

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  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    8寸戚风 我终于也可以烤出不塌不凹的戚风了,有点小激动。我很少很少烤大蛋糕,因为我每次烤都是各种问题,还有就是我觉得模具太难洗了,能洗掉也总觉得会划伤模具。但是这次为了宝贝生日,我就再试试,低温一点再烤长一点时间,真的成功了,看着非常平整的...

    2021-04-28

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  • 2021年04月17日

    2021年04月17日 

    #晚餐•2021年4月17日# 这次的南瓜颜色很正,好看。过年我要回老家做成金元宝形状,老妈一定会很开心

    2021-04-17

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  • 2021年04月17日

    2021年04月17日 

    柳叶褶包子 以前我一直羡慕别人会包柳叶褶的饺子,而我不仅不知道怎么包?也不知道从哪里学?看过别人包了学着也不会,后来也放弃了。这次看到这个菜谱,真的很详细,连为什么包不好都教了,真的很细节了,所以我感觉自己又行了😄。不过我包的是柳叶包,相当...

    2021-04-17

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  • 包包子手法

    包包子手法 

    今年一整年都差不多以包子为早餐,终于包的开始有点样子,也开始顺手了#早餐•2021年1月14日#

    2021-01-14

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  • 午餐•2021年1月13日

    午餐•2021年1月13日 

    在抖音刷到的这款包子,因为外观逼真又好看,所以很想试试,嘻嘻……还挺成功的,至少自己满意#午餐•2021年1月13日#

    2021-01-13

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  • 桃花酥

    桃花酥 

    中秋节熬的猪油还剩一些,面粉也剩一些,找了几个菜谱,刚好这个和剩的面粉刚刚好,所以就做这个了。本来想多做几个,还好只做了作者的这些分量,因为真的很耗时间,仅仅醒发➕烤制都需要近2小时了,然后制作过程也需要时间,最后因为觉得挺好看拍照又拍了很...

    2020-10-10

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  • 晚餐•2020年10月2日

    晚餐•2020年10月2日 

    在抖音看的这一款,感觉很简单,又好看,小孩肯定喜欢,所以试着做,刚开始的几个很丑,又反复看了几遍,终于会啦,找到要点了。以为蒸出来会变,但是没有,还是很好看很可爱的#晚餐•2020年10月2日##便当#

    2020-10-02

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  • 苏式榨菜鲜肉月饼

    苏式榨菜鲜肉月饼 

    以前我以为这只是酥饼的一种,原来它还是月饼,第一次做,确实很好吃,因为每年都是吃甜的月饼,今年想做个不一样了,很酥,层次也可以,确实好吃#午餐•2020年10月2日#

    2020-10-02

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  • 番茄虾仁螺旋意面

    番茄虾仁螺旋意面 

    只有吃牛排的时候吃过意大利面,还蛮不习惯意大利面的味道,这次为了减肥,买了意大利面,没想到这样煮却特别的好吃,虾和洋葱一起炒的时候,真的太鲜香了,我又喜欢这个味道了,没有番茄我用番茄酱代替,红椒装饰的,以后减肥主食又多了一种选择#晚餐•20...

    2020-09-28

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  • 2020年08月19日

    2020年08月19日 

    我因为减肥吃的都是全麦包子,口感比较粗糙,小孩不喜欢吃,每天都跟我念叨要吃豆沙包,所以今天安排上,这样吃早饭都不用纠结了。我喜欢各种各样的花式包法,今天无意中看到这个,太高兴了,试了试,很好看,居然成功了,本以为这样皮会太薄发不起来,结果发...

    2020-08-19

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  • 午餐•2020年8月4日

    午餐•2020年8月4日 

    去年减肥,我的主食大多都是白米饭和地瓜,今年又重新减肥,准备把主食换的更多样一点。今天第一次吃荞麦面,感觉和普通面条差不多,没什么味道,以前我看这颜色我以为是又苦又有味道的,所以不曾尝试过,现在发现可以接受,嘻嘻……以后可以经常煮了,简单又...

    2020-08-04

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  • 2020年07月13日

    2020年07月13日 

    有一整年半没有记录自己的作品了,确实懒。这次想重新找回生活的乐趣,热爱生活一点。同时因为涨了20斤,140斤,让我对自己很失望,但又觉得生活不能继续这样颓废下去,所以现在开始记录一些饮食,想要瘦回去。 减肥从早上第一顿饭开始,减肥主食替代之...

    2020-07-13

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  • 玉米面甜甜圈 宝宝辅食食谱

    玉米面甜甜圈 宝宝辅食食谱 

    又是好久好久没有做新菜了。每天心里都会想着去做,但是一直都没怎么动,主要还是忙,另外就是天冷了,懒。哈哈……宝宝之前看宝宝巴士有甜甜圈,每天都念着,今天终于实现了。这次刚好来个不一样版本的,他也很喜欢吃#晚餐•2018年12月29日#

    2018-12-29

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  • 上海酱鸭腿

    上海酱鸭腿 

    酱鸭腿 以前在福州上班的时候,很喜欢吃,也说不出是否真有那么好吃,但就是喜欢那个感觉,就是食物带给人的一种特殊情感。之后在天津,每天下班有一对老夫妻也摆摊卖这类的,下班有时候买一个路上啃回家,就是对一天辛苦的犒赏,所有劳累也都忘了。这次自己...

    2018-11-06

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  • 2018年10月21日

    2018年10月21日 

    想做这个造型很久了,但是感觉很难的样子,还有菜谱中一些材料我也没有,所以一直没做。这次终于集齐了,拔草了,特别开心。可能是材料中有奶油这一项,所以口感吃起来特别软。烤好后有点小胖乎,感觉挺可爱。#早餐•2018年10月21日#

    2018-10-21

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  • 午餐•2018年10月20日

    午餐•2018年10月20日 

    芝麻花生牛轧糖 想拼一张,和抹茶味的对称#午餐•2018年10月20日#

    2018-10-20

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  • 《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)

    《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备) 

    芝麻花生牛轧糖 做过一次全芝麻,姐姐说芝麻有点太多了,所以这次减了芝麻加了花生#午餐•2018年10月20日#

    2018-10-20

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  • 午餐•2018年10月20日

    午餐•2018年10月20日 

    抹茶味牛轧糖 加个全图#午餐•2018年10月20日#

    2018-10-20

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  • 牛轧糖

    牛轧糖 

    抹茶味牛轧糖 买了一袋抹茶,现在开始做和抹茶有关的菜谱。清淡的抹茶香,搭配酥脆的花生和酸甜的蔓越莓,三重口感,很好吃,做过三种味道,这款说好吃的最多。我也发现,我居然开始有点喜欢抹茶了。#午餐•2018年10月20日#

    2018-10-20

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  • 午餐•2018年10月19日

    午餐•2018年10月19日 

    旁边酥开的还可以,就是这个顶,老是做不好,已经把卷起来旁边白的揪掉了,却还是不太好看,可能我包和擀的方式不对#午餐•2018年10月19日#

    2018-10-19

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