cocoyykk的厨房

天然酵种番茄洋蓟乳清干酪卷（附干酵母版） 

夫人投来的的番茄洋蓟卷。太！好！吃！了！激动得我不行！ 作为吃过F家同款卷的姑娘，要坚定地说，夫人的卷绝对比原版要好吃百倍，外壳更香脆无比，面包组织更多孔松软，内馅更酸爽丰富。 于是我开始忧愁了，本年度最爱的馅是给无花果核桃山羊干酪馅还...

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黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷（附干酵母版） 

夫人的小黑卷实在太好吃了，小黑特有的酸味配上丰富的内馅一口咬下去幸福感爆棚。这大概是我做过的幸福感指数最高的一款欧包。 小黑顽强度过了一个月只喂一次的漫长冬季，终于开始干活了。开熏！ #晚餐•2015年4月23日# #松下烘...

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洛林乡村咸派Quiche 

Tomato mozzarella leek pie 我是咸派爱好者，快手美味低热量。大葱切葱花，洋葱切丝，海盐和黑胡椒调味，事先炒好，铺在派皮上做内馅，再盖上切片的新鲜水牛和西红柿，180度烤25分钟。 #晚餐•2015年...

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迷你奶酪洋葱塔 

这款迷你塔的独特之处是塔皮的处理，只需轻松压出一个个圆面片，盖住模具杯口，无需定型，既省时省力又能把食材的香气完全裹入塔皮中。墙裂推荐。 #晚餐•2015年3月30日#

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迷你奶酪洋葱塔 

人生中第一个玛芬模，尝试做了款洋葱塔，味道真心棒。 #晚餐•2015年3月30日#

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洛林乡村咸派Quiche 

继续捏皮皮。怎么吃也吃不腻的乡村咸派。派皮做的很成功，一咬就酥得掉渣渣。 高级武大郎烧饼即视感！！！@Mgainy #午餐•2015年3月17日#

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黑莓乳酪塔 

第一次刨巧克力屑，好玩。 #晚餐•2015年3月10日#

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塔皮 

夹馅是浓郁的杏仁酱，配上清香的李子，温热的时候吃很美味。也可以加上香草冰淇淋，更完美。 #晚餐•2015年3月5日#

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塔皮 

用这个方子做的派皮，稍微减了点黄油量，很成功。 #晚餐•2015年3月5日#

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塔皮 

一直喜欢外形比较rustic的乡村派，不需要模具，随意折叠就好，还能充分利用派皮。这次买了黑李，烤了个李子派。就用这个手作的乡村派祝小伙伴们圆满甜蜜，元宵快乐！ #晚餐•2015年3月5日#

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【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全 

玩坏一颗小草莓 #晚餐•2015年3月2日#

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【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全 

扑通 #晚餐•2015年3月2日#

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