加上一个小妙招,这麻辣烫绝啦!
没放牛奶,还不错。
2022-11-29
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筋饼(豆腐脑搭档)
可能是不够薄,然后大火烙的。吃起来有点像手抓饼的口感。
2022-11-28
超级下饭的地三鲜
不错。很好吃。
2022-09-04
小炒西葫芦
确实味道不一样,之前炒菜没放过番茄酱。放里吃不出来,不过整体味道可以。 就是别炒过火了,有点韧劲好吃。
2022-08-11
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茴香煎饼
一定要少放面粉,不然全是面的味道,量大概就是刚刚包裹住茴香应该,我第一次做,放多了。
2022-05-24
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停不下来的脆皮肥肠(油炸猪大肠)
我是觉得一定要卤制超过1个小时,不然就会太韧。然后炸的时间也要在15分钟以上。 不然卤制时间太短,再加上油炸失去外层的水分就特别不好咀嚼。 油炸时间太短,因为没有挂胡,短时间油炸大肠就不会有酥脆的口感。 当然也要看个人口味。 要是问我,那就...
2021-08-04
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红糖发糕(早餐店版)
厚度不要太厚,不然蒸汽蒸不熟中间位置,然后其实木薯淀粉比例可以调整,不放那么多也很好吃。
2020-09-13
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脆皮烤鸡
好吃是很好吃,但是就是烤的时候,鸡出油就像下雨一样…可怜我的风扇烤箱…油飞进风扇里。 考完之后从侧口两边漏油…而且一定要把烤箱放在抽油烟机附近烤,我现在还在放味,头发上和熏腊肉差不多… 不知道有什么好办法。
2019-11-11
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肉桂卷 Cinnamon Roll
用的高粉,手套膜,感觉这个方子油量有点大。可以减少一些。也可能是手套膜不吃油。总的来说很好吃,面团我起初觉得糖少,自己加了点,emm,就有点甜了。不要改方子的好。
2019-08-30
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脆底蜂蜜小面包
这个配方哈,怎么说呢,封口处要注意,不然二发就东倒西歪,然后底油一定要放够。不然总是差点意思,酥底而不是焦糖酥底。配方温度我感觉给的太低,应该是下火200还差不多,我又把面包放回去230烤了10分钟才出效果。蘸料要糖多,粉少……诶………… ...
2019-08-21
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鸡蛋灌饼零失败
成功,但是擀的不够薄,擀之前要多醒一会。
2019-07-13
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
配方亲测,可以。
2019-07-11
快手锅盔
角瓜丝饼
QQ鸡架(鸡腿版)