夏夜菲琳的厨房

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海外,加拿大 2013-01-12 加入
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  • 2021年06月09日

    2021年06月09日 

    紫薯糯米饼~ 本人是芝麻发烧友,香香的白芝麻是糯米小饼的灵魂所在~

    2021-06-09

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    夏夜菲琳 夏夜菲琳 (海外,加拿大 )
  • 早餐•2021年6月9日

    早餐•2021年6月9日 

    紫薯吐司面包#早餐•2021年6月9日# 第一次尝试用汤种法做吐司面包,配合了和面机揉面,发酵也恰到好处

    2021-06-09

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    夏夜菲琳 夏夜菲琳 (海外,加拿大 )
  • 2020年09月04日

    2020年09月04日 

    #晚餐•2020年9月3日# 最近痴迷做粤菜,刚好卖了块牛仔腩,配上萝卜,慢炖两小时,萝卜完美吸收了牛肉的汤汁~^_^

    2020-09-04

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    夏夜菲琳 夏夜菲琳 (海外,加拿大 )
  • 晚餐•2020年9月2日

    晚餐•2020年9月2日 

    #晚餐•2020年9月2日# 最近是腐竹热爱者

    2020-09-03

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  • 2020年08月29日

    2020年08月29日 

    前几天的某一顿早餐,用秋葵和口蘑做了omlette煎蛋

    2020-08-29

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    夏夜菲琳 夏夜菲琳 (海外,加拿大 )
  • 晚餐•2020年8月28日

    晚餐•2020年8月28日 

    #晚餐•2020年8月28日# 超级爱吃虾,不仅因为好吃,更是因为做起来快熟、超方便

    2020-08-29

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  • 晚餐•2020年6月24日

    晚餐•2020年6月24日 

    #晚餐•2020年6月24日#

    2020-06-25

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  • 晚餐•2020年6月23日

    晚餐•2020年6月23日 

    #晚餐•2020年6月23日# 今天下了大半天雨,整个人感觉特别闷热,此时就想吃点清爽的口味。刚好超市有卖新鲜鳕鱼排,就买回来做了个香煎鳕鱼排,又用青柠汁做了葱油topping,淋在上面居然无比清爽~

    2020-06-24

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  • 2020年06月03日

    2020年06月03日 

    翻手机相册翻到一两个月前做的一顿陕西风味晚餐,牛肉肉夹馍的坨坨馍也是自己做的,吃起来非常赞,被自己感动到~

    2020-06-03

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  • 午餐•2020年6月2日

    午餐•2020年6月2日 

    #午餐•2020年6月2日# 才知道Rotini的中文名叫 “螺丝意面”,突然觉得翻译得超可爱。海员沙司算是非常经典的番茄沙司酱,跟意面搭配起来也是适合大众的口味。相较于国外原版的制作方法,我根据自己的饮食习惯进行了改动,比如我用的是橄榄油...

    2020-06-03

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  • 晚餐•2020年6月2日

    晚餐•2020年6月2日 

    #晚餐•2020年6月2日# 第一次做藜麦沙拉,还是很成功的,喜欢的任何食材都可以一起搭配进去。我其中加了最喜欢的虾仁和牛油果~

    2020-06-03

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  • 晚餐•2020年6月1日

    晚餐•2020年6月1日 

    #晚餐•2020年6月1日# 作为牛油果发烧友,完全无法抵挡牛油果的诱惑,个人认为牛油果是为数不多的咸味甜味都好吃的东西。用来做sauce拌意面也是非常适合夏天的一道料理~

    2020-06-02

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  • 晚餐•2020年5月31日

    晚餐•2020年5月31日 

    用的是Rotini意面,按照了Macaroni salad的做法,里面加了牛油果,很清新的一道意面沙拉,适合夏天~#晚餐•2020年5月31日#

    2020-06-01

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  • 早餐•2020年5月31日

    早餐•2020年5月31日 

    #早餐•2020年5月31日# 做法简单快手,无需开火就能做出来的super food:奇亚籽布丁,配合了草莓与蓝莓,再撒上一点其它坚果碎,简直完美~

    2020-06-01

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  • 晚餐•2020年5月29日

    晚餐•2020年5月29日 

    #晚餐•2020年5月29日# 意大利面的灵魂就在于一锅丰富材料的酱料,今天用了Marinara sauce做底,然后加了很多小海鲜还有我最爱的花蛤,一盘子里2/3都是海鲜,超满足~🤗

    2020-05-30

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  • 晚餐•2020年5月28日

    晚餐•2020年5月28日 

    #晚餐•2020年5月28日# 突然间很想吃意面,但出于对乳制品过敏和个人口味,对纯西餐意面里常用的黄油奶酪和腌橄榄实在接受无能,最后就选择了和风那不勒斯意面,果然很适口,把东西方风味融合得刚刚好!

    2020-05-29

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  • 晚餐•2020年5月20日

    晚餐•2020年5月20日 

    #晚餐•2020年5月20日# 大概有半年多没吃三文鱼了,今天换换口味,来个香煎三文鱼配味噌汤,摄取点优质脂肪

    2020-05-21

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  • 晚餐•2020年5月19日

    晚餐•2020年5月19日 

    最爱这种一锅炖的菜,不用费心考虑怎么搭配,反正有荤有素全部纳入一锅就好了。就算天气转暖,也挡不住想吃热汤菜的欲望~#晚餐•2020年5月19日#

    2020-05-20

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  • 晚餐•2020年5月14日

    晚餐•2020年5月14日 

    #晚餐•2020年5月14日# 煮了一大锅罗宋汤,小火炖了45分钟,超级无敌入味。很喜欢番茄的酸甜味,所以这次放了2颗大番茄,还有一些番茄沙司。

    2020-05-15

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  • 晚餐•2020年5月8日

    晚餐•2020年5月8日 

    第一次尝试泰餐。粉条用的是绿豆粉条,炒之前在室温水里泡5-10分钟就泡开了。口味是咸鲜味,是中国胃比较适应的味道。和重酸甜味的Pad Thai比起来绝对算是小清新了#晚餐•2020年5月8日#

    2020-05-09

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  • 晚餐•2020年5月5日

    晚餐•2020年5月5日 

    相比起咖喱鸡肉饭的快手,咖喱牛肉的确是又耗时又繁琐。除了咖喱之外,还加了迷迭香、苹果和黑巧克力,风味独特且丰富~#晚餐•2020年5月5日#

    2020-05-06

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  • 晚餐•2020年4月29日

    晚餐•2020年4月29日 

    #晚餐•2020年4月29日# 最近越来越喜欢这种一锅炖的米饭料理,既好吃又方便。出于健康的考虑,这次的米饭用了一半的糙米饭❤️❤️

    2020-04-30

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  • 晚餐•2020年4月27日

    晚餐•2020年4月27日 

    #晚餐•2020年4月27日# 台式卤肉饭➕卤豆干小碟。疫情期间五花肉涨价,做碗卤肉饭也不便宜了

    2020-04-28

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  • 晚餐•2020年4月20日

    晚餐•2020年4月20日 

    #晚餐•2020年4月20日# 疫情期间韩餐馆全部关门,只能自给自足了。大酱汤的食材和做法都很简单,只需韩式大酱这一味调味料便足矣,是很适合家常做的快手汤菜。自己做比餐馆更良心,里面除了加一些常规蔬菜,还加了小海鲜:鲜带子、蛤蜊、小青口肉和...

    2020-04-21

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  • 2020年04月15日

    2020年04月15日 

    牡丹饼是日式传统新年点心,由红豆沙和糯米制成,喜欢糯米口感的人千万不能错过~

    2020-04-15

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  • 2020年04月13日

    2020年04月13日 

    我的周末下午茶~白玉是用糯米粉做的小糯米团子,再加入煮得很绵软的红豆汤中,配上一杯苦香的抹茶,是不错的下午茶选择~

    2020-04-13

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  • 2020年04月13日

    2020年04月13日 

    日式寿喜烧有很多种做法,不但分为关东和关西风两种,还可以有各种变体,比如丼饭、丼面。这次我就做了盖面的形式,味道不错~

    2020-04-13

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  • 红糖馒头

    红糖馒头 

    总感觉红糖馒头比白馒头硬一点,不知为啥,但是很好吃!

    2014-12-17

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  • 焗面包布丁

    焗面包布丁 

    超好吃啊〜我不爱吃太甜的,就按自己喜好少加了点〜

    2013-06-06

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  • 面包布丁

    面包布丁 

    没有完全按照这个方子做,布丁用了经典奶酪布丁的做法,就是太甜了些。下次少加些糖〜〜

    2013-06-05

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