考验自制力的小餐包---黄油蒜香小餐包
算错水量,导致比例错了,面包没上色。。但是还是好吃的😋
05-12
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肉松香葱吐司(四种整形手法)
算错了水量,又加了200克粉,但是没有加酵母,所以吐司长高不够😂但是整形手法有get到!超棒!
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大盘鸡
没有下面条,汤汁浇饭也超赞!
2017-04-16
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日式Q弹酸奶戚风(少油少糖)
超胖的戚风,柔软湿润,好久没出过这么完美的蛋糕了,嗨森!
2017-02-08
CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
加了肉末和粉丝,宝宝的没加辣椒,瞬间清盘😂
2016-12-02
榴莲千层蛋糕
抹茶渐变榴莲千层蛋糕,冷藏一夜就非常好切了。
2016-11-20
金沙奶黄月饼
做馅的时候出错,忘记加牛奶和奶油就筛面粉了,结果馅的面糊不均匀,炒制之后颗粒感明显。饼皮在室温松弛2个半小时后延展性仍然不好,包的时候容易出现裂纹,但是烤出来居然非常完美,花纹清晰。口味比买的月饼清爽,吃两个也不腻。
2016-09-12
鸡蛋芝士烤吐司
早餐做了一次,不麻烦,就是比较费时间,因为烤箱加上预热时间需要15-20分钟。出炉后加了沙拉酱,敲好次!
2016-09-10
冰皮月饼
做奶黄的时候不小心进了水,馅的口感就变稀软了些。冰皮一定要蒸透,非常好包,谢谢泳哥!
2016-09-07
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
组织细腻,承托性很好。蛋黄和蛋白各减糖10克以后口感刚好,给孩子吃也不担心。最近都是这个方子做奶油蛋糕。
2016-04-16
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
感觉太酥了,很油的口感。
最好吃的酸奶小餐包
一半加了卡仕达酱,一半加了奶油奶酪酱。酸奶用的自制的,成品炒鸡暄软!
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