微风Summer的厨房

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湖北,武汉 湖北,武汉 职业女性 2016-03-08 加入
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花若盛开,蝴蝶自来🌸🍀🌹🌿🌷
谢谢每一位厨友的点赞,感恩🌼🌸💕

2018年底开始尝试售卖无添加纯手工食品给认识的朋友们。在不耽误本职工作的同时,又能为家人和朋友提供健康食品,本人觉得无比幸福和快乐!希望一直这样坚持下去!

2020继续加油,越努力越幸运🍾🍷🎉🍓🍒
  • 开心果碱水乳酪棒

    开心果碱水乳酪棒 

    年前入手的烘焙碱一直未拆封,最近经常刷到各种碱水🥖,没吃过特别好奇是啥味道,于是先用此方练练手吧~~很健康又快手的方子,刚烤好等不及品尝就来交作业了,割包技术还有待提高🤗😋🥖🥖

    03-13

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    微风Summer 微风Summer (湖北,武汉)
  • 午餐•2020年3月30日

    午餐•2020年3月30日 

    新周愉快🌿☀️ 上周做的奥利奥咸奶油蛋糕(蛋糕胚是加高6寸可可戚风,可以分4片),用来庆贺咱大武汉的重启🚀🚀🆙🆙👏👏🤟🤟 #午餐•2020年3月30日#

    2020-03-30

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  • 绵绵绵吐司

    绵绵绵吐司 

    一次烤了3条(三能波纹*1, 三能低糖*2终于开光),椰子油80g替代黄油,家人不嗜甜,所以减糖到60g。偷懒不想开封新买的炼乳,就没加。 上下火180℃,32分钟,波纹多烤了5分钟,上色均比较满意。椰子油太香啦,又比黄油健康,成品好软...

    2020-03-19

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    微风Summer 微风Summer (湖北,武汉)
  • 早餐•2020年3月19日

    早餐•2020年3月19日 

    抹茶是春的颜色,唤醒新的一天! 低粉,抹茶粉和糯米粉的新组合,还不错哦🌿🌿 #早餐•2020年3月19日#

    2020-03-19

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  • 晚餐•2020年3月15日

    晚餐•2020年3月15日 

    家里仅剩的黑米粉不够了,临时用自己磨的红米粉顶上,6寸*1.2倍量装进加高模具里刚好,蒸好吃🆒🌿☕️ #晚餐•2020年3月15日# #红米糕#

    2020-03-15

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  • 午餐•2020年3月10日

    午餐•2020年3月10日 

    记录第一次用黑米蒸糕打底的奶油裱花蛋糕🎂☕️ 抹面和裱花技术进步一丢丢,但是巧克力甘纳许太稠了,流动性不足,下次改进🌞🍀🌱🌿📝 #午餐•2020年3月10日#

    2020-03-10

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  • 午餐•2020年3月5日

    午餐•2020年3月5日 

    戚风卷 黑米糕 老婆饼 花生酥 黑咖啡☕️ 牛奶🥛 #午餐•2020年3月5日#

    2020-03-05

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  • 午餐•2020年3月4日

    午餐•2020年3月4日 

    戚风卷是新烤的,蛋黄酥和椰子酥是之前烤的存货,还是很好吃哒🌞☕️🍰🍪 #午餐•2020年3月4日#

    2020-03-04

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  • 早餐•2020年3月4日

    早餐•2020年3月4日 

    消耗淡奶油,昨晚烤的,今天的早餐,还剩5个面包胚待用。 #早餐•2020年3月4日# #毛毛虫面包🥯#

    2020-03-04

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  • 芝香豆沙南瓜饼

    芝香豆沙南瓜饼 

    红豆沙是自己炒的,所以甜度可以自己掌控,一共做了12个,煎了一半,剩下的半成品冷冻起来,下次带给父母也尝尝。 至此,库存的糯米粉霍霍得也差不多了,特殊时期也难买到🙄😖😤 #晚餐•2020年2月28日# #南瓜饼🎃#

    2020-02-28

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  • 黑米糕

    黑米糕 

    种草n久,终于拔掉啦,多加了5g牛奶,口感“蒸”的是香甜软糯哦,比烤的黑米戚风湿润,爱啦爱啦😄💕😋 #早餐•2020年2月28日# #黑米糕#

    2020-02-28

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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    好久没撸小四卷啦,这次用了5个土鸡蛋🥚 (在疫区物资匮乏时期,不能像以前随意消耗🥚蓝瘦香菇)低粉多加了10g,淡奶油150g+15g糖,其他全部照方子来,成功😀 #早餐•2020年2月24日# #原味蛋糕卷#

    2020-02-24

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  • 晚餐•2020年1月21日

    晚餐•2020年1月21日 

    家人很喜欢吃我做的牛轧糖🐮🍬这两年都是年前做够10+斤再陆续送出🎁🛒虽然累但是也感到很幸福😘🎊 年味渐浓,武汉挺住🙏🙏🙏 #晚餐•2020年1月21日# #黑芝麻花生牛轧糖🍬#

    2020-01-21

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  • 晚餐•2020年1月18日

    晚餐•2020年1月18日 

    记录2⃣0⃣2⃣0⃣的#1草莓奶油蛋糕🍓🎂🗓 抹面我尽力了,下次争取更好😘😛🤭 #晚餐•2020年1月18日#

    2020-01-18

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  • ins风纸杯蛋糕【小清新,口感一流】

    ins风纸杯蛋糕【小清新,口感一流】 

    第一次玩烙印,担心糊掉,kitty印得过浅啦,以后还要多加练习鸭😛 顺便mark一下,今天👧正式进入寒假模式🤗⛹🏻🏸🎒 春节倒计时开始⏱🔜🎆🎊🎈🛒 #午餐•2020年1月9日#

    2020-01-09

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  • ✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司

    ✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司 

    给娘娘交个作业吧🤗 🍞吐司总喜欢按双倍分量,觉得这样时间上才有赚的,尤其是在大冬天❄️🌧⛄️😂 成品好软鸭,不敢用力拿,期待咸香的口感😛 打包一份送给母亲当早餐❤️🎁 #晚餐•2020年1月8日#

    2020-01-08

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  • 早餐•2020年1月6日

    早餐•2020年1月6日 

    香蕉松饼🍌🥞 奶香白吐司🍞 果干牛奶燕麦🥛 小寒节气,今天异常湿冷,风大雨大☔️💦❄️🌨 好想念久违的太阳公公🌞🌝 #早餐•2020年1月6日#

    2020-01-06

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  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    吐司,奶香手撕面包,超级香浓 

    今早家里2⃣0⃣1⃣9⃣年库存的吐司全部清空🐰🐰 于是拔草网红手撕吐司🍞一次发酵很省心❤️减糖50%加奶约20g(随意而为,没称😬😇) 三能900用上瘾啦,就是大冬天的发酵时间大大增加了,好在看到成品比较满意😘 打算这周末再给亲爱滴母亲👵烤...

    2020-01-02

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  • 早餐•2019年12月31日

    早餐•2019年12月31日 

    开花红糖发糕🌸 咖啡玛德琳☕️ 水煮蛋🥚 果干燕麦牛奶🥛 女儿和我的健康早餐❤️ Farewell 2⃣0⃣1⃣9⃣🙋 #早餐•2019年12月31日#

    2019-12-31

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  • 枫香咖啡玛德琳

    枫香咖啡玛德琳 

    减糖减油版的咖啡玛德琳正合我意❤️ 可可戚风卷是前两天烤的存货,今天要消灭掉😋 水煮蛋🥚 燕麦牛奶(果干:覆盆子蓝莓蔓越莓) 吃饱才有力气干活😛 #早餐•2019年12月30日#

    2019-12-30

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  • ins风纸杯蛋糕【小清新,口感一流】

    ins风纸杯蛋糕【小清新,口感一流】 

    方子好用,1.5倍量刚好够12连模,材料简单,而且超快手。 蛋白不能打太硬,干性偏湿就不会开裂。 下层上下火120℃ 55min,转145℃ 10min. #早餐•2019年12月9日#

    2019-12-09

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  • 午餐•2019年10月31日

    午餐•2019年10月31日 

    第一次用汤种法撸🍞 果然软到怀疑人生🤓 奶香味十足,三能波纹900要常用才过瘾😀 #午餐•2019年10月31日# #汤种牛奶吐司#

    2019-10-31

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  • 全麦刀切馒头

    全麦刀切馒头 

    记录第一次蒸馒头,用的黑麦粉替代全麦粉,口感一点也不粗糙,而且有嚼劲,减糖至5g, 有淡淡的甜味儿🌞🥛🥚🍠 #早餐•2019年10月29日# #黑麦馒头#

    2019-10-29

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  • 夹心黑麦华夫饼

    夹心黑麦华夫饼 

    方子1.5倍的量做了10个,内馅是自己熬煮的蜜红豆,粉粉沙沙的口感很是香甜呢😋☕️ 新周愉快🌞🌱🌿🍁🌾 #早餐•2019年10月28日# #全麦华夫饼#

    2019-10-28

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  • 美味海苔肉松小贝

    美味海苔肉松小贝 

    很久没撸小贝,国庆前屯了1斤品质不错的海苔肉松,结果是女儿吃得停不下来😋😋 最近几乎每天早餐都要吃😂😂 没到半个月肉松全部消耗完毕,看来屯太少啦🙈🙈 #早餐•2019年10月25日# #海苔肉松小贝#

    2019-10-25

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  • 紫米奶酪三明治

    紫米奶酪三明治 

    粗粮🍞打底的早餐果然饱腹感十足,估计到中午都不会饿啦🥪☕️😛 #早餐•2019年10月24日# #三明治🥪!#

    2019-10-24

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  • 紫米奶酪三明治

    紫米奶酪三明治 

    👧早餐吃剩下的,我拿来当午餐,这是真爱无疑啦😂😂🥪☕️ 紫米和糯米泡了一天,煮好后软软糯糯的,没加糖都灰常好吃😋😋 用北海道🍞打底会不会过于奢侈啊🙈🙈anyway,好吃最重要😜💕 #午餐•2019年10月22日# #三明治🥪!#

    2019-10-22

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  • 【视频食谱】Duang!古早蛋糕

    【视频食谱】Duang!古早蛋糕 

    昨天烤的,作为今天的早餐,烤好后忍不住吃了一块,口感轻盈细腻,方子很好用😋 #早餐•2019年10月13日# 🍰💕 #古早蛋糕#

    2019-10-13

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  • 蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)

    蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版) 

    黄油版的蛋黄酥果然奶香奶香的,月饼剩下的19个生咸蛋黄全部用完,1个🥚的蛋黄液正好刷完,剩下的蛋清留着做吐司用,努力成为勤俭持家的败家娘们😂😂 #午餐•2019年10月4日# #🐣蛋黄酥🐤#

    2019-10-04

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  • 早餐•2019年10月3日

    早餐•2019年10月3日 

    假期反而睡不着😲😂 那就把昨天的早餐存图post出来😜🤓 喜欢黑糖做的一切美食,幸福就是可以做自己喜欢做的事😘❤️ 哈哈,中秋节后还在撸🈷饼和吃🈷饼的不多吧😎 #早餐•2019年10月3日#

    2019-10-03

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