辣椒炒肉
没有老抽 中途生抽也忘了放. 油应该是放多了 不过感觉没这么多 那这些水是. 注水了吗 请问怎么识别是否注水肉呢. 没有淀粉 可能也炒久了 比较硬 😭
2024-07-26
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苦瓜炒蛋（清火菜）
#午餐•2024年5月6日# 昨天做的 没有葱 换了蒜头 切片. 没过盐水 据说苦的味道就是能下火的. 不知道去除了还有没有. 能下口 自己摘的苦瓜就是香 没有沥干 一定要沥干 油一点好吃 鸡蛋少了 苦瓜我没切好 没注意切法. 下次继续 🤗
2024-05-06
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Andrea-zx
