家庭版香酥油条
面活的有点软了，形状没那么好，但是不影响口感，自从有了下厨房，我觉得我无所不能了
2020-01-04
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🍓草莓围边冻芝士蛋糕/慕斯蛋糕（8寸）
没有用蛋糕胚，结合了别家的方法，全淡奶油，减了糖的用量，不错
2019-12-29
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不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕
有点稀的感觉，可能是酸奶的原因，如果不喜欢吃甜，糖可以少放点，我只放了50克
2019-12-22
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开酥基本功之蝴蝶酥
只能说不容易，像做蛋挞皮一样，爆浆厉害，个人感觉第一步面团可以不加那么多水，面弄干一点，感觉裹入黄油也可以不加那么多，因为即便是在冷藏室里醒面，也会爆浆，烤的温度也根据自家烤箱情况，我这个就是150度两面各20分钟，就糊了，但是确实挺好吃
2019-09-19
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堂妈小厨——核桃酥
好久没传自己的作品了，这两天使劲上传。桃酥有点糊了，味道还是不错的，可能每个烤箱不同吧，请忽略凉桃酥的容器，其实这个容器挺好用
2019-09-05
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8寸苹果派➕小小香蕉派
这个方子百试百爽，唯一就是觉得皮子料每次都剩1/3，可能本身追求那种皮薄陷大的感觉，剩的皮子烤成饼干也挺好，不加柠檬汁也可以
花生酥——简单到你
可能花生有点糊，所以颜色有点深，味道还是很不错的
2019-09-04
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网红雪花酥
按方子做的，感觉很甜，感觉可以选不跳的饼干或者不那么甜的棉花糖
2019-02-25
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芒果慕斯蛋糕
非常不错，做了4.5次了，就是夏天的时候奶油不容易打起泡
2018-09-18
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蔓越莓曲奇饼干
完全按方子做的，不喜欢甜的可以少放一点糖，完美
3 0
薇薇_ajts
