沙茶鸡煲 一勺沙茶酱，两勺酱油，一点白胡椒，油，生粉搅拌均匀调味半小时，一丢丢白糖。 大火煎6分钟。两面焦黄。 热煲，热两分钟，加油，再加葱姜蒜，炒香，再放鸡肉，放料汁放半碗热水，中火10分钟，盖盖子淋料酒一圈。 加葱段焖一分钟
6天前
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糖醋排骨 一斤排骨的量，洗净。 切姜片，煎排骨。 调料汁，一勺料酒两勺酱油，三勺白糖，三勺陈醋 加热水淹过去 小火焖煮50分钟，加白芝麻
17天前
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土豆焖鸡 鸡肉处理后加少许盐和酱油加老抽沙茶腌制一个钟 加三瓣蒜，几片姜加油煎，加入鸡肉炒，加入米酒，翻炒几分钟，和土豆一起加入高压锅压，上气后最小火压7分钟。 等自然解气，开盖，加入切好的葱段翻炒，调味根据情况加入盐即可。 红鱼半煎煮...
10-21
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乌斋半煎煮 洗干净用适量盐抹一下，腌制10分钟。 油热放姜片涂抹锅底，放鱼煎90秒 加水，盖盖子闷3分半，开大火 开盖，放香菜，煮30秒，结束。
09-12
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苦瓜酿肉 六个香菇泡水，剁碎和肉沫一起，加入耗油胡椒粉盐生粉，不用太咸，有点味道即可。 苦瓜切成块，去瓢，将肉塞进去，两边压平。 煎两边 放入砂锅里，用泡的半碗香菇水加入一勺酱油，一圈耗油，一点味精搅拌，倒入砂锅，水开后小火15分钟。
04-30
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炸草鱼，草鱼去掉鱼尾鱼头另做它用，剩下的放入花椒，一勺半盐，一圈耗油，切半个姜片，一小把葱捏碎，抓匀腌制半小时。 检出花椒和姜片和葱，加入五小勺淀粉，搅拌均匀，油热开炸，炸至定型再翻面，大概五分钟炸完，后面复炸一次，香香脆脆的很好吃#晚餐•...
04-10
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JOJO要愉快的生活
