小凌子在山鸡村的厨房

墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】 

做的时候一半的麦片换成了低粉，以及甜度对我来说高了一点，不过加热一下抹上无糖酸奶来吃刚好～下次准备减糖试试

小凌子在山鸡村 （海外,美国 ）

好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包 

调墨西哥酱的时候没注意步骤 基本上给废掉了 红豆里面加了奶油奶酪口味更好 就是可能包太多烤的时候漏了。。

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养生黑糖核桃软欧面包 

好几年没做过面包了 发现家里的厨师机其实可以用来揉面准备试一试 直接用的trail mix当做馅料 成品完全超出期望值

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波兰酵头乡村面包--铸铁锅版 

没有太严格遵守配方 成品用来做avocado toast简直惊艳 根本等不了一小时好吗

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榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

真的是消磨时间利器！煎饼小贴士特别有用，虽然煎了一半才看到。。三个平底锅循环着来其实效率还不错。有个小问题就是黄油会在面糊里凝成小颗粒，所以有放在温水盆里。榴莲其实甜度蛮高，加糖的时候尝着一点。

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日式云朵牛奶卷 

发现用错面粉了各种加蛋清加长搅拌时间补救 最后居然还不错？

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燕麦红豆面包（汤种） 

整形还有待加强

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天然酵种佛卡夏Focaccia 

用了前一天剩的波兰种 撒了rosemary和thyme(都是前几天剩的) 还有大蒜和parmesan芝士 烤的时候真的香得不行

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香菇乌鸡汤 

不知为啥鲜香菇有点败味

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【in南京】六鲜小煮面 

同海外党不过换了几种材料 用了Trader Joe的海鲜 鸡骨高汤 生菜 番茄 白蘑菇 非常满意

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土豆蘑菇烧排骨 

烧土豆都可以用的一个tip 切了块先微波炉高火叮三分钟 之后熟得快还不容易散 以及带脆骨的小排真的好好吃啊啊啊 炒糖色之前除了码味儿还给煎了一下

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虾仁芦笋 

剩的准备明儿做成omelet

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