三鲜丝瓜
确实加了盐🧂丝瓜就不黑了。这道菜好做，好吃，超级鲜，值得推荐
08-05
0 0
鲜虾烧卖
半斤虾，六两肉，四个大贝柱，自己手擀饺子皮，感觉肉多了，皮厚了。下一次要虾多些，肉少些，皮再擀薄些
2020-08-08
4 0
彩色花卷的8种捏法
上锅前是绿色，出锅后就成了姜黄色，这是为什么呢？
2020-06-21
8 3
照烧饭团
饭团煎的时候翻面会松散，怎么才能使饭团更有粘性？
2020-06-14
4 2
油炸米浆葱油饼
以前一直在想这个圈圈中间的洞怎么挖出来，原来是要用专用凸勺。淘宝买的凸勺很好用，脱勺很快，油圈一定要多加米浆才好吃
2020-04-22
菠萝派
菠萝馅儿比较好做，可以多放点糖甜一点。200℃拷了13分钟，感觉表皮还不是酥脆状态，但是颜色已经差不多了，不能再烤。怎么才能酥脆？
2020-04-11
6 0
菠萝饭
原来菠萝饭这么简单，蛋炒饭加上菠萝的酸甜口，只放了一点点盐，其他什么调料都没放，孩子说特别好吃
9 0
自制锅边糊
自制锅边糊，50克米加40克水料理机打到米浆光滑，锅边放上家里的存货，自己喜欢的配料，放几滴鱼露，太鲜了。油饼油圈也是自己炸的，配上锅边绝配啊，怎么吃也不腻，即便不在福建自己也能吃到小时候的味道，太棒了
2020-04-04
13 5
简单好吃的油饼-福建小吃
吸取第一次炸不鼓起来的教训，增加了黄豆，也加了点隔夜饭，这次做的太漂亮了，每一个都鼓起来，且软糯，吃到停不下来。油温够高的话，炸起来特别快，油饼从勺子上脱落的也快，特别好玩。
2020-03-25
23 5
我是专门从老家带来的扁勺子。今天炸的几乎都没鼓起来，同学们分析原因说是米浆太稀，还有就是大米太好。要用最差的大米，或加一些隔夜饭，放到料理机里打，可以增加粘度，炸起来就能鼓了。下次再试试。不过我们那儿的配方是一斤米对二两黄豆，和这个方子的配...
2020-03-22
梅干菜鲜肉锅盔
之前因为没有梅干菜所以按照另一个榨菜锅盔的方子做过一次，也很好吃。昨天终于在盒马买到了梅干菜，今天忍不住试了试，用了榨菜那个方子的和面方法，结合这个方子的梅干菜馅料做法，烤箱200℃ 20分钟出来香脆可口。忘记放芝麻了。包好包子后收口朝上擀...
2020-03-18
5 0
春饼 —薄如纸
第一次尝试自己做春饼皮，没想到按这个方子这么简单，一次就成功，太完美了。厨房小白也可以的哦
2020-03-10
18 0
冬雪寒梅0210
