不焯水不放油的家常红烧肉
新鲜出炉的红烧肉,马上吃饭尝一尝,卖相还不错
2021-06-25
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午餐•2020年4月23日
奶香红糖大米发糕,为啥我的红糖那么黄😂红糖60克,白糖10克,水250克,珍珠米粉210克,面粉40克,奶粉15克,酵母3克,混合均匀发至两倍大,发好后再次搅拌均匀把大泡泡消除,装到小号纸杯八分满,静置15分钟水开上锅蒸20分钟 #下午茶#
2020-04-23
2020年04月20日
标题不知道写什么😂就是想保存这些图片留个纪念,多年以后翻出来看看,啊原来以前我那么会做吃的😂😂😂
2020-04-20
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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)
这个配方材料刚刚好,揉面再也不怕粘的到处都是,晚上和好面放冰箱,早上起床取出放酵母再放盐揉摔半个小时就可以发酵了
2019-12-01
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心满意足—香蕉戚风蛋糕
用了八寸模具,糖45克还是甜,香蕉用了140克,非常好吃
2019-08-30
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2019年08月25日
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2019-08-25
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古早味蛋糕....烫面水浴法
交作业啦,挺成功,入口既化,就是感觉有一点湿,是什么原因呢?我的烤箱四层,底层烤盘装水,蛋糕放在烤架上倒数第二层,温度上管140下管160度.烤了65分钟用手拍是嘭嘭的声音,就出炉了,希望老师看到给我指点一下,谢谢
2019-08-15
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2019年07月25日
2019-07-25
🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)
摔到十五分钟的效果,太激动了。我只是做普通的面包,居然能拉出这么薄的膜,好激动,好兴奋
2019-07-22
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切了两次,然后揉在摔,十二分钟的效果
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
用这个配方做戚风蛋糕,妥妥的
2019-07-16
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全蛋海绵蛋糕
糖用了100克,次做的终于口感没那么粗糙了,原来之前做的蛋糊打发过了😂
2019-07-13
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