程左左的厨房

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湖南,娄底 广东,佛山 2016-03-11 加入
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程左左的作品 查看全部 9 作品

  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    《Tinrry+》蛋黄酥 

    今年的月饼跟蛋黄酥都是用tinrry的方子。棒棒哒🎊🎉👍

    2018-09-16

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

    《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

    为什么我的蛋黄中间是这样的呢🤔️

    2018-09-15

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 阿婆手撕包菜

    阿婆手撕包菜 

    #午餐•2018年9月13日#

    2018-09-13

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 西米水晶粽子【曼食慢语】

    西米水晶粽子【曼食慢语】 

    2018-06-23

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 酥皮泡芙

    酥皮泡芙 

    第一次严格按照方子做,很成功,就是感觉酥皮不够酥脆,不知道是不是擀的太薄了。今天试了其他的巧克力泡芙方子,酥皮很好,泡芙体就是发不起来,调了两次面糊都失败了。重新按照泳哥的方子调了面糊,加剩下的巧克力酥皮。烤出来比上次的小一点,方子不要太赞...

    2018-05-06

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 酥皮泡芙

    酥皮泡芙 

    一次成功✌️

    2018-05-04

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 戚风蛋糕8寸超级详细版

    戚风蛋糕8寸超级详细版 

    非常感谢楼主,之前做过好几次,不是开裂就是塌陷内部不熟,这次的算是非常成功了。预热温度是150,蛋糕放进去后下降115度,烤了30分钟后温度才上升到130度,然后把温度调到145烤了二十分钟后拿出来放凉。蛋糕表面有点湿粘,放凉后捏起来也有点...

    2018-04-23

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    2018-04-23

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    程左左 程左左 (广东,佛山)
  • 新疆特色民族糕点巴哈利

    新疆特色民族糕点巴哈利 

    方子的量做了一个8寸的,没有放小苏打。烤了70分钟成这样,是不是还没熟?

    2017-10-18

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    程左左 程左左 (广东,佛山)