i微笑向暖的厨房

安安4岁生日立体熊蛋糕 

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i微笑向暖 （四川,成都）

跟着台湾老师做北海道防风林焦糖杏仁糯米船 

甜度适宜，没有转化糖浆用的麦芽糖，超喜欢这个味道。上次用了别的方子，甜的发腻，终于找到个合适的配方～

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清香柔软的抹茶红豆吐司 

大体都是照方做的，可能面粉吸水性太好了，略干，于是增加了点水量，结果加多了点水，又追加了点奶粉…😂最后成品很漂亮…拉丝也很好。接着不足来了：1⃣️造型：没有烤满模具；下次还需要裹的再紧些，有些地方有空隙；2⃣️味道：抹茶粉的味道不够，面团整...

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日式炼乳手撕包 

翻倍做了两个，烤了两个爆炸头，加了100g汤种（50g面粉、50g开水），面粉减少了80g，全部用的中粉，依然出手套膜了，效果很赞～就是家人喜欢甜点的面包，下次打算再多加一点炼乳和糖～

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麦山丘黑眼豆豆面包 

很好的方子，面团烤出来很松软～第二张可以看见面团的组织～第一次做就成功了～很好吃～只是怀疑老板可能把我的耐烤巧克力豆发错货了，我考完了以后里面的豆豆全部都化了～😂

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椰蓉奶棒面包 

第一次做椰蓉棒，感觉面包状态还行，不过甜味道有点差强人意，不知道是不是作者笔误写错砂糖用量了。做的时候还加了椰蓉馅的糖量，但椰蓉馅的甜度还是几乎吃不出来。完全没味～没有前几天做的另一个配方的椰蓉吐司滴陷好吃～不过面团的状态不错，还是感谢分享...

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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf 

第一次做就成功，家里没有吐司模具，改用6寸蛋糕模考的。感觉可能也没谁了…第二天早上微波炉加热了30秒，好吃极了～

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软到不知所措的牛奶卷 

很好的方子，面包超软，口感很好

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豆沙毛毛虫面包 

第二次做面包， 翻倍做了12个， 自己炒的豆沙馅， 完美

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芒果千层蛋糕 6寸 

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星球蛋糕 

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抹茶酥、香芋酥等中式螺旋酥美丽圈圈的秘密（外貌协会技术交流贴） 

第一次做蛋黄酥， 一部分按普通做法做的 一部分照方做的， 颜值完全不一样， 这个确实初学者更易上手， 感谢分享！

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