立夏粿
快手糯米饭
薄如蝉翼的手擀馄饨皮
方子很好。谢谢了。只是第一次做的不均匀。下次继续努力!
2022-03-25
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核桃酸奶酥香小饼干
第一次做,还挺好。感谢分享的方子。因为揉不成形,中间多加了酸奶。其它按配方两倍做的。
2021-12-30
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自制霉豆腐(自然发酵)
立冬后三天做的。到今天第五天,夹着感觉还是硬的,但毛毛长的这么好了。不知道什么时候算发酵好。
2021-11-15
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自制蓬松酥脆大油条
刚炸好的感觉味道不错,估计炸的技术不好,冷了硬不硬软不软。中午试试油条汤才知道,请教怎么样再炸好一泡就软?谢谢!
2020-07-06
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2020年04月14日
九蒸九晒,中间有雨天,也不知道自己有没有数错了😛破壁机磨的3次😀,如图。没称,自己吃随便扣的,放温水中慢慢搓。感觉凉了口感好些。
2020-04-14
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堂妈小厨—蒸茼蒿
第一次。还行。谢谢。粉可以少点,不能多。
2020-03-08
酱香葱花煎卷(简易版)
下锅了。第一次做。期待。
2020-02-28
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凉拌莴苣叶,超级爽口。看到菜市场卖莴苣的人,常把叶摘了。家里买来也常吃了莴苣,叶子烧了几次不好吃就不烧了。想起来老爸生日特地给我们烧的拌莴苣叶。这次稍加改良。莴苣叶洗净凉干,切细越细越好。加入少量盐淹起来。下一顿把水挤干。下油热锅,小火放入...
2020-02-05
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姜枣膏
分享一下大家说往外溅的问题。熬了几次发现一个小窍门:就是不要来回拌,像炒菜样从边上或者下面舀一勺压在起泡的地方。这样就不会溅出来了。大家可以试试验证下。
2020-01-07
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按照方子老实照做,的确会溅出来,小心点小心便好。虽然要有点耐心,但成绩还是有的。感谢分享,口感棒棒!以后喝姜茶,再也不用那么费劲每天熬了。
2019-12-28
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酸辣爽口泡萝卜
老实按方子做的,衢州的不老神鸡泡萝卜很赞👍。今天的居然不相上下。谢谢作者分享。爽脆爽脆的。
2019-11-30
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2019-11-23
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