糖醋排骨
非常完美，香惨了！
25天前
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2024年12月26日
糖霜配方:糖粉和蛋清按照5:1比例混合搅拌后打发，加少许柠檬汁调稀。 糖粉制作配方:白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例料理机打粉。
28天前
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2024年12月02日
今天的饺子还是不错的，轩轩说好吃。除了味有点点略重，其他都很好，这是我自己第一次独立的包饺子。 4两韭菜，7两肉馅儿，一斤2两~1斤三两的饺子皮，馅儿调味只放了盐、花椒面、生姜、味精，做法还是很简单的。
2024-12-02
古早蛋糕
第一次做巧克力的，加了12克巧克力粉！
2024-04-04
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蒜蓉小龙虾
吃剩的也打个卡纪念一下，这是有史以来做的最成功的一次，原来虾黄才是精华，才是关键之所在！一定不能扔掉，小龙虾的特有的鲜香全在它了！ 糖醋排骨还是糖多好吃点！
2022-05-15
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一定要尝试的美味流沙核桃包
成功解锁核桃包，虽然没有流沙但味道依旧很不错，蒸的过程中爆了4个，经验总结:擀皮的时候记得中间厚边上一定要薄！
2021-12-20
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南瓜馒头(零失败)
解锁南瓜馒头，感觉不够甜，下次可以再加点糖
2021-12-05
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超简单 零失败的红糖发糕
用牛排盘子盖着防止汽水到流，好吃！
2021-11-28
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芽菜肉包
按此配方做了22个中号的包子，味道尚可，还需改进的地方:炒肉馅时不要再放老抽了，芽菜很咸；可以适量放点耗油；本次葱放少了，蒸熟后影子都没了，下次可多放点；肥肉太多大颗粒都快成肥肉丝了，儿子不吃；方子里没有写蒸好后还要闷5分钟
发糕-自发粉版
加水比原配方中200g多点，甜度刚好，为了确保万无一失还是放了1g左右的酵母粉，用烤箱发的酵。轩轩说很糯，我感觉比较有嚼劲，下次一定要注意锅盖的流下来的蒸汽水，记得用大盘子盖一下就完美了！
2021-11-14
好吃到舔手指的冷吃鸡尖
我把卤水里的八角、桂皮、香叶、花椒等香料捞起来一起合着辣椒一起炒的，味道超nice！以后可经常做！
2021-10-23
蒜蓉烤虾烤箱版
很香，不过如果能记得在油里放些盐和味精那就更好了，期待下次改进！
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水果什锦
